8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бородатые куры порода. Русская черная бородатая (галан): мясо-яичная порода кур

Содержание

Породы бородатых кур

В мире есть немало пород кур с оригинальной внешностью. Особенно привлекательными считаются несушки с бородками, например русская черная бородатая, или галан. Не менее привлекательны птицы европейского и американского происхождения, такие как фавероль и амераукана. У большинства бородатых представителей куриного мира имеются и другие украшения – хохолок и бакенбарды. Их обладатели сейчас почти не используются для получения продуктов птицеводства. Таких курочек разводят ради эстетического удовольствия.

Обзор пород бородатых кур

Среди кур с бородой есть породы отечественной и зарубежной селекции. Большинство разновидностей создавались в конце 18 – начале 19 века. Благодаря птицеводам-энтузиастам эти линии сохранились до нашего времени.

Галан: описание и характеристика

Русская черная бородатая – порода мясо-яичного направления. По предположениям учёных, галаны создавались в 19 столетии на основе виандотов, орловских несушек с чёрным оперением, кревкеров и аборигенных видов.

Внимание! Название «галан» буквально переводится как «голландская сажа», что в точности характеризует птицу. Оперение русской бородатой курицы чёрное, как смоль.

Порода кур галан обладает запоминающейся внешностью. Это рослые, сбитые, важные птицы с красивым телосложением. Петух весит около 4 кг, а самка – 3 кг.

Русская чёрная бородатая порода кур

  • средних размеров голова увенчана аккуратным бледно-красным розовидным гребнем;
  • радужка глаз коричневая, серёжки развиты слабо;
  • главная особенность пернатых – бородка, плавно переходящая в густую гриву на массивной шее;
  • спина широкая, прямая;
  • грудь высокая, выпуклая, с хорошо очерченными мышцами;
  • хвост не длинный, но пышный, поставлен высоко;
  • плюсны крепкие, жёлтого цвета, оголённые;
  • крылья небольшие;
  • окрас пера – иссиня-чёрный.

Русская черная бородатая курица не боится суровых российских морозов благодаря густому оперению. Несушек можно содержать в неотапливаемом птичнике с вольным выгулом. Продуктивные качества птицы хорошие – 200 яиц ежегодно массой 65 г. Мясо галанов очень вкусное и питательное, чем-то напоминает дичь.

Внимание! Русская черная бородатая курица утратила инстинкт насиживания. Для разведения племенного поголовья понадобится инкубатор.

Орловская

Это древняя русская порода, предками которой считаются малайские бойцовые и персидские ситцевые бородатые несушки. В 18 веке она была популярной на Руси. Представители орловской линии были хорошо приспособлены к местному климату и стабильно неслись зимой, кроме того, от них получали много мяса. К середине 20 столетия, когда появились новые гибриды мясного и яичного направления, интерес к ним угас. Сегодня порода относится к исчезающим видам. Её разводят исключительно как декоративную и используют для участия в выставках.

Орловская порода кур

Экстерьер орловского петуха:

  • рослый, статный, вес – 4,5 кг;
  • широколобая голова средней величины с большими надбровными дугами;
  • сильно изогнутый орлиный клюв жёлтого цвета;
  • глаза красно-оранжевые;
  • гребень маленький;
  • на нижней части головы красуется пышная бородка, а по бокам – небольшие бакенбарды;
  • туловище массивное, удлинённое, грудь выпуклая, мощная;
  • ноги длинные, хорошо обмускуленные;
  • короткий хвост по отношению к линии спины образует прямой угол;
  • окрасы – красный белогрудый, красный черногрудый, ситцевый, полосатый, пятнистый красно-белый.

Фавероль

Француженка фавероль некогда была известна как бульонная курица, однако после прилития крови брам, кохинхинов, доркингов её отнесли к мясному направлению. К середине 19 века представители этой линии прославились на всю Францию. Владельцы ресторанов того времени покупали тушки только этих несушек. Затем порода распространилась по соседним европейским странам, позже попала в Россию. Англичане совместно с немцами усовершенствовали экстерьер птицы.

Порода кур фавероль

Бородатая курица фавероль – обладательница тяжёлого костяка и массивного корпуса. У неё небольшая, слегка приплюснутая голова, увенчанная аккуратным прямостоячим гребешком. Ушные мочки скрываются под густыми бакенбардами, а под клювом имеется пышная борода. Толстую шею украшает роскошный воротник, перья которого частично прикрывают спину. Туловище француженки сбитое, приземистое, хвост высоко приподнятый. Лапы короткие, полные, плюсны оперённые.

Петухи фавероль весят 3,5–4 кг, к четырёхмесячному возрасту их уже забивают. Среднее количество яиц за год, получаемое от пернатых, – 130 штук. Вес яйца – 58 г, скорлупа окрашена в светло-коричневый цвет.

Араукана

Бородатые куры араукана родом из Чили. Их вывели индейцы задолго до того, как Колумб открыл Америку. Особенности птицы:

  • отсутствие хвостовых позвонков;
  • зелёно-голубой оттенок яичной скорлупы;
  • наличие бороды и бакенбард.

На фото представлена курочка араукана во всей красе – на её голове едва заметен маленький гребень в форме стручка гороха. По бокам расположены длинные перья, торчащие в стороны, нижнюю часть головы обрамляет аккуратная бородка. Глаза птицы красно-оранжевые. Шея арауканы короткая, корпус округлый, сбитый, плюсны сине-зелёные, хвоста нет. Перьевой окрас бывает дикий, белый, чёрный, золотистый, голубой.

Продуктивность чилийских бородатых кур:

  • вес петуха достигает 2 кг, несушки – 1,5–1,7 кг;
  • за год кладки несушка даёт 160 яиц весом 55–58 г.

Амераукана

Эта порода из Америки. Учёные скрестили араукан с местными несушками, чтобы получить новую разновидность. Представители этой линии несут цветные яйца – голубые, зелёные, реже встречаются бледно-розовые.

Особенность породной линии – бакенбарды и борода, состоящие из отдельных пучков перьев и почти полностью скрывающие голову курицы, а также плюсны тёмного цвета. В отличие от своей родственницы арауканы, амераукана – хвостатая курица.

Фото не передаёт всей красоты этой горделивой птицы. На аккуратной головке имеется ярко-красный гороховидный гребень. Большая часть лица скрыта под пышными зарослями бакенбард, плавно соединяющихся с густой бородой, которая придаёт курам важный вид. Картину дополняют большие выразительные глаза и мощный, загнутый на конце клюв.

Массивное туловище с хорошо выраженными мышцами держится на коротких, широко расставленных лапах. Крылья у амерауканы большие, поэтому птицам не составляет труда высоко взлетать. Поражает разнообразие окрасов бородатой курицы – пшеничный, голубой, серебристый, красный, белый, чёрный, пшенично-голубой.

Несушек используют преимущественно для получения яиц. За год каждая курочка приносит около 220 единиц продукции весом 60–65 г. Мясо амерауканы по вкусу напоминает перепёлку, за что его высоко ценят. Средний вес тушки петуха – 2,3–2,5 кг, несушки – 2 кг.

Гудан

Рассматривая породы бородатых кур, нельзя не вспомнить о французской разновидности гудан, которая славится своим нежным мясом. Представители этой линии принадлежат к мясо-яичному типу, но сегодня их чаще используют для украшения двора.

Порода кур гудан

На голове гудана имеется небольшой гребень в форме бабочки, который наполовину скрыт в оперении хохолка. Борода соединяется с пушистыми бакенбардами и придаёт птице важности. На лице красуются яркие серёжки. У гуданов приземистое, широкое, мясистое туловище и короткие ноги с широкой постановкой. Длинный серповидный хвост дополняет образ.

Представителей породы гудан ценят за их сочное, вкусное, питательное мясо. Живой вес взрослого петуха составляет 3 кг, несушки немного мельче. Курочка за первый год кладки приносит 160 яиц, потом продуктивность падает на 20%.

Польверара

Итальянская древняя и очень редкая разновидность бородатых кур мясо-яичного типа. Пернатые обладают оригинальной внешностью – у петухов нет гребня, у самок есть небольшое образование в виде рожек, расположенное у основания клюва. На маленькой голове имеется пышный хохол и роскошная борода округлой формы. Массивное прямоугольное туловище держится на длинных крепких ногах. Цвет плюсен – серый. Хвост высоко поднят. Итальянская несушка даёт около 140 яиц в год, вес каждого – 40–45 г. Вес тушки – 2,5–2,8 кг.

Читать еще:  Березка сорняк как избавиться. Как вывести березку с огорода

Внимание! В мире насчитывается примерно 2000 представителей породы польверара.

Султанка

Куры с бородой и хохолком турецкого происхождения. Порода очень древняя, первые упоминания о ней встречаются в документах, датированных 1600 годом. Султанки относятся к декоративным разновидностям, хотя по продуктивности птицы лишь немного уступают представителям мясо-яичных пород.

Взрослый петух весит 2,7 кг, масса несушки – 2 кг. Пернатые хорошо сложены – корпус подтянутый, спина широкая, грудь приподнятая. На голове расположен рогообразный небольшой гребень, сразу за ним возвышается пышный хохолок. Лицо султанки украшает аккуратная борода. Окрас пера – белоснежный, кожа на плюснах – серо-голубая. На лапах турецкой курицы 5 пальцев.

Советы по уходу за птицами

Несушки с декоративной внешностью требуют особого ухода. Многие бородатые породы очень редкие, поэтому их представители дорого стоят. Заводчику придётся создать для несушек идеальные условия, чтобы они не заболели. Требования к содержанию:

  • сухой, просторный, тёплый птичник;
  • наличие вентиляции;
  • чистая подстилка;
  • продолжительность светового дня – 12–13 часов;
  • полноценный и разнообразный рацион.

Чтобы оперение курочек не утратило декоративность, придётся чаще делать уборку в сарае – удалять остатки корма и помёт с поверхности подстилки. Опытные заводчики советуют кормить бородатых несушек сухим комбикормом – влажная пища будет пачкать оперение на шее и груди.

Бородатые куры на выгуле

Перед посещением выставок петухов и курочек моют, чтобы они предстали перед комиссией во всём великолепии. Птицы должны быть здоровыми. Для укрепления иммунитета их пропаивают витаминами осенью и весной. Для защиты от инфекционных заболеваний проводят вакцинацию поголовья.

Пернатые, имеющие бородку, всегда привлекали внимание фермеров. Главная особенность таких птиц – декоративная внешность, но так было не всегда. В 18–19 веках некоторые породы хохлатых и бородатых кур славились хорошей продуктивностью и использовались для получения продуктов птицеводства. Сегодня красивых несушек разводят для удовольствия.

Русская черная бородатая (галан, глухарь)

Кто нибудь держит Галанов? Вот по описанию что я нашёл.

В отношении происхождения породы существуют разные версии. По одной из них, эта птица получена от скрещивания кревкеров и виандотов в конце прошлого века.
Во второй половине 20-го века о небольших стадах галанов, разводимых в Курской, Ростовской, Сумской, Московской областях, стало известно от любителей породной птицы.
В настоящее время русские черные бородатые стали редкой птицей. Это крупные мясо-яичные куры, для которых характерны декоративность, величественный вид, спокойное поведение. Они жизнеспособны, устойчивы к холоду.
У галанов розовидный гребень, черная окраска оперения, красные ушные мочки, коричневые глаза, голова украшена баками и бородой; у петуха хорошо развита грива, спускающаяся на плечи, выделяется загривок; шея короткая, толстая, короткие, мощные, темно-серые плюсны.Куры откладывают яйца со светло-коричневой скорлупой. Молодняк долго не оперяется. Цыплята выводятся с черной окраской спины и светлым пухом на животе, спине, шее, крупные, сильные с пышной головой.
Живая масса, кг

2,7-4,0
3,5-4,0
Яйценоскость, шт 100-140
Масса яйца, г 65-67

Вот еще одно описание.
Черных бородатых вывели в России в конце прошлого века при скрещивании пород виандот и кревкер. В те годы эти куры стали появляться на выставках птицы. Большим знатоком породы в то время была Петрушина. Ее фамилию, как владелицы черных бородатых, мы встречаем в старинных выставочных каталогах.
Что же представляют собой куры, которые в народе носили несколько названий? Помимо галанов (видимо, произошла трансформация слов «голландская сажа» — черные), черных бородатых их еще именовали барскими курами (в некоторых губерниях был обычай — барин одаривал крестьян- молодоженов курицей с петухом со своего двора) и глухарями (очевидно, за внешнее сходство). Куры отличаются широким, плотным, прямо поставленным корпусом и круглой полной грудью. На красивой головке — толстый короткий клюв серого цвета. Головку украшает борода, полностью закрывающая горло, дугой обрамляющая щеки позади глаз и переходящая в гриву. Глаза большие блестящие. Гребень ярко-красный двойной или розовидный. Ушные мочки средней величины, сережки у петуха длинные в складках, у курицы — средней величины, округлые и ярко-красные. Шея хорошо выгнутая, грива богатая, спускающаяся на плечи. Спина широкая, суживающаяся к хвосту, поясничные перья широкие и полные. Крылья средней величины, ровно и плотно лежащие вдоль боков. Хвост невелик, прямостоячий без длинных серповидных перьев. Ноги сильные, темно-свинцового цвета. Оперение глянцевое черное с эффектным зеленоватым отливом. Яйценоскость до 200 яиц; скорлупа светло-коричневая; взрослые куры весят 2,5 — 3,0 кг, петухи — 3,5 кг и более.

Известный русский птицевод И. И. Абозин в своих книгах называл галанов черными бородатыми курохвостыми. Они были известны не только в России, но и далеко за ее пределами. Например, пользовались большой популярностью в США, где их называли русскими статными. На них там есть стандарт.
Стандарт породы (старый).
Голова средняя, широкая. Клюв короткий, толстый, изогнутый, темный. Глаз большой, блестящий, карий. Гребень розовидный, ярко-красный. Ушные мочки средние, красные. Сережки наибольшие, округлые, ярко-красные. Борода полная, дугообразная, черная. Шея средняя, толстая, грива богатая. Спина широкая, прямая, суживающаяся к хвосту. Поясничные перья широкие и полные. Грудь круглая, полная, высокопоставленная. Корпус широкий, массивный, прямопоставленный.
Крылья средние, сильные, плотно прилегающие. Хвост полный, короткий, прямостоячий, без серповидных перьев петухов. Ноги сильные, высокие, темно-свинцовые. Пальцев- четыре. Когти — светло-аспидные. Подошвы светло-желтые. Оперение плотное, черное, глянцевое с зеленоватым отливом.
Допустимые недостатки: у петухов на втором году жизни могут отрасти красные перья на шее.
Недостатки грубые: оперенность ног, светлые перья на шее, некрупная птица с коротким телом, слишком высокой или низкой фигурой, плохо развитый живот, у петуха и курицы длинный хвост, длинные косицы хвоста петуха, беличий хвост, неразвитая борода, тусклое оперение, наличие белых перьев.
Размер кольца: петух 24, курица 22 мм.

По поводу происхождения этой породы. Так как это прежде всего куроперая порода, то в те времена (18 век) были следующие куроперые породы это гамбургская и виандот (на пути его создания и его окаймленных расцветок использовали сибрайтов). Гамбургская и сейчас осталась куроперой (есть такой у нее вариант). Также известно что в 19 веке активно приливалась кровь черных орловских кур, на что указывают рисунки Бориса Степановича Антонычева (куроперый орловский петух).
На данный момент эта порода находится в забвение и ее важный породный признак куроперость исчезает из-за смешивании этой породы с кохами, австралопами, орловскими и др породами кур.

Американский стандарт на Русскую черную бородатую написанный A.P.A (American Poultry Association) в 19 веке.
Вес
Взрослый петух 8,5 фунтов=3,85 кг.
Молодой петух 7,5 фунтов=3,4 кг.
Взрослая курица 6,5 фунтов=2,95 кг.
Молодая курица 5,5 фунтов=2,5 кг.

Описание петуха.
Голова хорошего размера и хорошо сформирована.
Клюв короткий, толстый, изогнутый, черного или темно-рогового цвета.
Глаза полные, выпуклые, блестящие, карего или темно-карего цвета.
Лицо красное.
Гребень розовидный, сужающийся к концу, без шипа, ярко-красный.
Сережки длинные, болтающиеся, округлые, ярко-красные.
Мочки среднего размера, ярко-красные.
Борода полная, тяжелая под клювом, расширяясь дугой к задней части глаз.
Шея средней длины, хорошо изогнутая, с зачесом, утончается к плечам.
Спина широкая, суживающаяся к хвосту.
Косицы обильные
Грудь круглая и полная
Корпус широкий и компактный
Поясница умеренно полная
Крылья среднего размера хорошо сомкнуты
Хвост среднего размера, прямостоячий.
Серповидные перья достаточно короткие.
Голени средней длины, сильные
Плюсны средней длины, сильные, темно-свинцового цвета
Пальцы того же цвета что и плюсны
Цвет оперения зеленый, черный с глянцем по всему телу, за исключением пуха и перьев крыла первого и второго порядка, они черные.

Описание курицы
Такое же описание что и у петуха, но более женственное: гребень меньшего размера, сережки маленькие, зачес на шее более выражен, спина умеренно широкая, хвост не прямостоячий, зеленоватый отлив не такой сильный как у петухов.

Дисквалифицирующие недостатки:
не розовидный гребень, криво поставленный хвост, горбатая спина, белый цвет в пере.

Шкала очков
Сбалансированность 8
Вес 6
Кондиция 6
Голова форма 3 цвет 3 итого 6
Гребень 8
Сережки и мочки 4 Борода 4 итого 8
Шея форма 4 цвет 4 итого 8
Спина форма 4 цвет 4 итого 8
Грудь форма 5 цвет 5 итого 10
Корпус и поясница форма 5 цвет 3 итого 8
Крылья форма 4 цвет 4 итого 8
Хвост форма 4 цвет 4 итого 8
Ноги и пальцы 8
ИТОГО 100 баллов

Читать еще:  Гриб сигара дьявола википедия. Гриб: Сигара дьявола (Chorioactis geaster )

The American fancier’s poultry book.1899. Перевод про Галанов.
Порода попала в Новый Орлеан 50 лет назад.
По размерам они среднего размера, петухи весом восемь с половиной фунтов, и куры шесть с половиной фунтов.
Петух с хорошо сформированой головой, довольно большой по размерам, клюв толстый, хорошо изогнутые, черные или рог цвета; Розовидный гребень, без шипа, с полный, тяжелый бородой, которая дугой идет обратно в сторону глаз; средних мочки ушей, длинные, свисающие сережки; хорошо-арочными шеи; широкую спину, сужающийся к хвосту, полная, круглая грудь, широкими компактный корпус, крылья среднего размера, сильные бедра, ноги средней длины, темно-свинцового цвета, нижней части ноги желтые, хвост прямой и свободный от длинных серповидных перьев.
Курица бородатый, как петух, имеет аналогичное, но меньших размерв гребня; спину меньшей ширины; полной грудью, хвоста среднего размера и поставленного не так высоко; ноги одного и того же оттенка, как петуха.

Держат только помесных без куроперости, но я думаю еще должны остаться настоящие Галаны.

А что значит куроперость?

Сегодня заказала 12 шт суточных цыплят в «Генофонде» Сергиев -Посад, на конец апреля. Цена 1 шт. — 50 руб., прививают от болезни Марека.Надеюсь, что все будет удачно, фотоотчет по мере роста обещаю.

Судя по комментариям в соседней теме и отсутствию иллюстраций в этой, многие, очевидно, плохо представляют себе, как выглядят эти куры. Их фигура СОВСЕМ не похожа на «орловскую». Фото выложить, увы, не могу, попрошу мне помочь друзей (мы публиковали его в журнале, в котором раньше работали). Было еще фото черных бородатых Эммы Николаевны Сенелис (с выставки 90-х гг.). Лидия Сергеевна Исаченко рассказывала, что еще раньше видела этих кур у Гарячего в Сумах. Фото нет, но расказала, что они были такие «пышненькие». Так что если они станут высокими, то думаю, порода пропадет, еще не восстановившись. Я просто испугалась, увидев комментарий в теме орловских.

Здесь можно подписаться на журнал «Дворовая Живность и усадьба» http://fermer.ru/firma/smi/15812

Фото переснято с журнала «Приусадебное хозяйство» №7 — 1999г.
Описание экстерьера из книги Генетические ресурсы с/х животных:редкие и исчезающие отечественные породы издание РАН Институт общей генетики им.Вавилова —
птица крупная,имеются баки/ушки/и бородка,постановка туловища горизонтальная,петух курохвостый.Голова небольшая.гребень розовидный,клюв короткий,толстый,черный,лицо красное,гллаза карие,баки и борода-маленькие,мочки и сережки красные небольшие.
ш е я КОРОТКАЯ,толстая.Грива у петуха хорошо развита и спускается на плечи.имеется загривок.
Туловище средней длины,широкое,глубокое.Спина средней длины,широкая,плоская.чуть покатая к хвосту.Грудь широкая,глубокая и выпуклая.Хвост короткий,вертикально поставленный,косицы сильно закручены.
Крылья маленькие,плотно прилегающие к ногам.Ноги средней длины,широко расставленные.Плюсны короткие,толстые,мощные,неоперенные,аспидного и или темно-аспидного цвета.Оперение рыхлое,окраска чисто черная.
Держала и отбирала по всем признакам больше 3 лет. Продолжать разводить без прилития свежей крови было невозможно.Все,что предлагалось,не соответствовало по многим признакам. Нынешние особи в хозяйствах с длинной шеей и очень бородаты. Слышала,что подлили ушанку черную.
Файлы:
izobrazhenie_016.jpg
izobrazhenie_021.jpg
izobrazhenie_019.jpg
izobrazhenie_020.jpg
izobrazhenie_018.jpg

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ФОТО ПРАВДО НЕ МОИ НО МОИ ТАКИЕ ЖЕ ПРОСТО НЕТ ВРЕМЕНИ ИХ СФОТКАТЬ РИТМ ГОРОДА ГОНИТ МЕНЯ.И ТД
Файлы:
1cec083654cb.jpg

И ТАК РАССКАЖУ ВАМ ПРО ПТИЦУ МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЖАЛЬ ЧТО ЕЁ МАЛО КТО РАЗВОДИТ ПТИЦА СПОКОЙНАЯ ОБЩИТЕЛЬНАЯ ВО БЩЕМ ТОВАРИЩ НАЧЕНАЩЕГО ПТИЦЕВОДА ЦЫПЛЯТА ОЧЕНЬ ДОЛГО ОПЕРЯЮТЬСЯ НО И ОЧЕНЬ БЫСТРО РАСТУТ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ ЭТА ПТИЦА ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВЕННЫЙ ВИД ГОРДАЯ СТАТЬ И Т.Д ВСЕГДА БУДУ ЕЁ ДЕРЖАТЬ
Файлы:
f825192482b6.jpg

Вот именно что по стандарту Абозина пост № 2 птица имеет постав корпуса не высокий и не горизонтальны, т е средний между ними. И оперение у них плотное, как у орловских ( у орловских оперение и не рыхлое как у кохов но и не гладкое как у леггорнов, а промежуточное).
Очень хорошо что РАН Институт общей генетики им.Вавилова признает что петухи курохвостые, те куроперые, что одно и тоже!
А фото Вы показываете петуха с «петушиным хвостом» и косицами. видимо уже в 1999 году нельзя было найти курохвостого петуха.
А вот пышное оперение и горизонтальный постав корпуса нынешние галаны получили от этих ушанок, хотя раньше у ушанок было плотное оперение. да еще голоногость, почему сейчас все ушанки мохноногие? И если еще не забывать что у ушанок есть и розовидный вариант гребня, то все наши нынешние галаны, не что иное как настоящие черные ушанки с розовидным гребнем.
Вот настоящая украинская ушанка
http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0150013.shtm

Поделюсь историей петуха, изображенного на размещенном здесь фото из журнала. Эта публикация была в 1999 г. Но само фото гораздо старше. Мы тогда опубликовали его просто, чтобы напомнить об этих красавцах. Теперь же, позвонив известному птицеводу и эксперту ВОЛП А. Никишину (Это фото было сделано в его хозяйстве), узнала подробности жизни этого красавца и его семейства. Петух этот — из гнезда, привезенного в 1991 г. из Курской обл. (об этой птице в хозяйстве Бойко сообщил тогда птицеводам П. Гарячий). Так впервые наша редакция, а с ней и «широкая общественность» узнала о черных бородатых. Гнездо «приютили» подмосковные птицеводы Никишины. Общество отнеслось к птице с вниманием. Размножить этих кур оказалось не очень просто. Но помог опыт птицеводов. Вместе с руководством Общества (Борисом Степановичем Антонычевым) хозяева наблюдали за птицей, оценивали ее и полученное потомство. После долгих дискуссий пришли к выводу, что возможно, в птице есть примесь крови кур юрловской голосистой породы. Они несли очень крупные яйца (75-90 г) и петухи пели низким (юрловским) голосом. У Никишиных в хозяйстве в то время было много птицы, поэтому они безвозмездно передали (!) бородатых в хозяйства Антонычева и С. Родионова вместе с описанием И. Абозина.
Птица трудно размножалась, потому что было очень крупным яйцо. К ней подлили ушанку, у которой яйцо поменьше. Тогда размножение наладилось. Но работа с породой оказалась очень трудной. Нужно было держать во внимании много признаков, постоянно что-то поправляя (а как же иначе восстанавливать породу). Не удалось, видно, удержать ее. Через несколько лет после того, как «выпустили» ее в хозяйства многих птицеводов, на Калитниковском еще рынке (Птичке) стали появляться, например, черные орловские. Это недобросовестные птицеводы утверждались перед другими как «селекционеры». От такого скрещивания уничтожались обе породы.

Русская черная бородатая (галан): мясо-яичная порода кур

Родиной черных курочек мясояичной породы галан является Россия. Куры отличаются черным окрасом и длинными шейными перьями, напоминающими гриву. Перья также образуют пышные баки на бороде курочки – за эти особенности породу также называют черная бородатая русская. Куры обладают хорошим экстерьером и продуктивностью.

Выведение породы

Как и у большинства пород, точные данные о происхождении и первоначальной селекции не сохранились. Но исходя из результата, можно предположить, что целью были декоративные качества (цвет, борода) с сохранением мясной продуктивности. За основу новой породы были взяты обычные дворовые несушки. Для получения черного оперения, по одной из версий, взяты куры французской породы кревкер. Оперение обеих пород абсолютно идентично. Но кревкеров отличает хохолок на голове. По другой версии, для получения такого оперения использовались куры породы орловская черная. С орловцами галанов также роднит гордая осанка, доставшаяся от предков бойцовых пород, длинные шейные перья, отличная жизнеспособность и мясная продуктивность.

Также исследователи отмечают, что в процессе селекции участвовали курочки породы виандот, относящиеся к универсальному мясо-яичному типу.

Результатом селекции является порода с ярко выраженными декоративными чертами, хорошим весом (вес петушка 3-4 кг) и неплохими показателями яйценоскости (около 200 яиц в год).

Описание и отличительные черты

Основные породные признаки галанов отражены в различных названиях породы:

  • русская статная – современное американское название;
  • черная русская бородатая – название, распространенное в странах Европы;
  • глухарь – народное название.

Еще одно народное название породы – барские куры, – вероятно, происходит от места обитания – на барских подворьях. Породные признаки:

  • голова украшена баками;
  • длинная вытянутая шея;
  • пышное шейное оперение;
  • черный окрас с зеленым отливом;
  • стройное вертикальное туловище у петушков.

Внешний вид и телосложение

Фигура петуха вытянута вертикально вверх. Ноги высокие, крепкие. Шея длинная с изгибом. Пышное оперение шеи и загривка. Голова некрупная с розовидным гребнем розового цвета, широкими надбровными дугами, коротким желтым клювом. Хвост пышный, средней длины. Ноги мощные, с сильными голенями. Глаза красновато-янтарного цвета.

Читать еще:  Как выращивать табак в средней полосе россии. Как вырастить табак в средней полосе

У курочек приземистое мощное прямое туловище. Шея средняя, плотная. Ушные мочки небольшие, красного цвета. Голову украшает небольшой розовидный гребень, пышные баки, длинные шейные перья. Небольшие крылья плотно прилегают к туловищу.

Характер

Еще одна народная интерпретация названия породы – галантные, – отражает спокойный, уравновешенный характер кур. Прогуливающиеся по подворью галаны передвигаются степенно, петушки галантно зовут курочек к корму и вежливо пропускают вперед. Куры немного медлительны и не отличаются чрезмерной активностью. Птицы хорошо уживаются с другими обитателями птичника.

Галаны одинаково хорошо себя чувствуют и с закрытым выгулом, и в вольных условиях.

Инстинкт насиживания

Инстинкт насиживания у галанов развит хорошо, поэтому оптимальный способ их разведения – естественное насиживание яиц. Однако надо учитывать то, что примерно у каждой пятой несушки этот инстинкт ослаблен. Для разведения следует отбирать наиболее заботливых клуш.

Продуктивные показатели

Порода относится к универсальному типу кур мясо-яичной продуктивности с выраженными декоративными качествами. Такие породы не ставят рекордов веса или яйценоскости, но тем не менее обладают неплохими показателями. Вес взрослого петушка 3-4 кг. Вес курочек – 3-3,5 кг. Тушки крупные, мясистые, с невысоким содержанием жира. Вкусовые качества мяса – отличные. Мясо обладает высокой питательной ценностью.

Динамика роста и набор веса

До достижения половозрелости (5 месяцев) галаны активно набирают вес. Далее вес петушков и кур остается стабильным и может незначительно колебаться в связи с сезонными изменениями: период линьки, подготовка организма к зиме, интенсивное белковое питание и другие причины. Начиная со второго полугодия жизни, «лишних» петушков можно забивать на мясо, а замену несушек планируют на четвертый год, когда яйценоскость начинает снижаться.

Когда начинают нестись и какая яйценоскость в год

Курочки начинают нестись в 4-5 месяцев. За год несушка может снести около 200 яичек. Яйца крупные, одинаковые по размеру, с весом до 70 г. Скорлупа яиц – нежного кремового цвета.

Взрослая курица обладает стабильной продуктивностью в течение 3-4 лет.

Чем кормить

Галаны – порода очень неприхотливая в содержании и не требовательная к качеству рациона. Кроме того, свободно гуляющие куры неплохо обеспечивают себя дополнениями к основному рациону самостоятельно, поедая червяков, насекомых, растения. Но зимой, когда это невозможно, надо следить, чтобы птицы получали достаточное количество пищи:

  • норма питания на 1 несушку в день – 120-130 г;
  • калорийность корма – 300 ккал;
  • норма питья – 300 г.

Основная схема питания – трехразовая: зерно утром и вечером, днем – мешанка и зеленые корма.

Зерновая часть корма состоит из:

В теплый период года курочкам необходимы различные травы и любые сезонные овощи и фрукты: морковь, кормовая свёкла, картофель, кабачок, тыква, арбузы, яблоки и т. д. Зимой зеленые корма заменяют пророщенным зерном. В рационе должны быть:

Дополнительно в рацион входят мешанки, которые готовят на сыворотке для обеспечения несушек белками и нужными аминокислотами.

Цыплят

Кормление цыплят требует тщательного соблюдения всех требований к питанию.

Рацион цыплят на 1-2 неделе жизни:

  • мелко рубленые отварные яйца;
  • отварное пшено и часть обычного пшена;
  • комбикорм «Стартовый» мелкого помола;
  • творог, простокваша;
  • овощи: отварная морковь, тыква.

На 3-4 неделе в рацион добавляют мелко рубленую зерновую сечку, свеклу, зелень. Вместо яиц дают творог, добавляют мел.

С 5-й недели цыплятам вводят комбикорм «Откорм» вместо «Стартового».

Кормить новорождённых цыплят нужно не менее 8 раз в день с интервалом около 2 часов между кормлениями. Постепенно в течение 2 месяцев расстояние между кормлениями увеличивают и выходят на 3 кормления в день, как и у взрослых кур.

График кормления цыплят:

  • 1 неделя – 8 раз в день;
  • 3 неделя – 6 раз;
  • 5 неделя – 4 раза;
  • 7 неделя – 3 раза.

Норма питания на 1 цыпленка на первой неделе жизни составляет 5-10 г корма в сутки. Объём питания наращивают постепенно.

В рационе молодняка обязательно должны быть:

  • зерновые – 20 г;
  • сыворотка – 15 г;
  • творог – 3 г;
  • мука мясокостная или рыбная – 3 г;
  • жмых – 1 г;
  • зелень – 15 г;
  • корнеплоды – 10 г;
  • миндобавки – 1 г.

Курочкам можно давать промышленный комбикорм или комбикорм собственного изготовления.

Взрослых кур

Рацион взрослых кур ничем не отличается от рациона продуктивного молодняка. Исключение – период подготовки курочек к яйцекладке. В это время курочки должны получать повышенное содержание кальция вместе с яичной скорлупой, ракушняком, мелом, творогом или сывороткой. Кальций, как и прочие элементы, активно расходуется организмом на формирование репродуктивного аппарата. После нормализации процесса яйцекладки курочкам будет необходим обычный рацион несушек.

Примерный рацион (в граммах):

  • зерновые корма в составе: кукуруза – 40, пшеница – 20, ячмень – 30, овес – 30.
  • овощи – 100;
  • мешанки – 30-40.

Дополнительные добавки: мясокостная мука, мел, соль, дрожжи, отруби.

Особенности содержания

Галаны неприхотливы и не требовательны к условиям содержания. Основные особенности содержания породы:

  • наличие свободного или ограждённого выгула обеспечит птицу полезными добавками к основному рациону;
  • курам не нужен крытый выгул и высокие ограждения, поскольку они практически не летают;
  • галаны относятся к морозостойким породам и не нуждаются в отапливаемом птичнике – достаточно того, чтобы он был утеплен и не имел сквозняков;
  • подстилочный материал в курятнике (сено, солома) должен быть сухим для того, чтобы предотвратить развитие болезней.

В курятнике с выгулом

Требования к курятнику:

  • утепление;
  • отсутствие сквозняков;
  • хорошее освещение;
  • сухая подстилка;
  • невысокие насесты с лесенкой для подъема на насест;
  • в наличии должны быть гнёзда для несушек, поилки, кормушки.

Освещение является необходимым элементом яйцекладки, так как куры несутся только в дневное время. Для зимнего времени в курятнике должно быть искусственное освещение с целью увеличения продолжительности светового дня. Температура воздуха в курятнике в зимнее время должна быть не ниже 14°С. В холодное время года большинство пород, в том числе галаны, снижают яйценоскость. Чтобы поддержать ее на продуктивном уровне, курам должно быть не холодно в помещении. Требования к влажности воздуха стандартные – 65-70%. В зимнее время влажность воздуха понижают с помощью системы вентиляции курятника.

Желательно наличие естественной вентиляции. Самая простая вентиляция – вытяжная, состоящая из двух труб. Трубы при этом оборудуются заслонками, которые закрывают в то время, когда нет необходимости в проветривании.

Требования к выгулу галанов отсутствуют, так как эти птицы не летают и не нуждаются в ограждениях. Но на выгуле желательно наличие травы и мелкого гравия. Гравий дополнит рацион несушек, так как для переваривания пищи курам нужны мелкие камешки.

Можно ли разводить в клетках

Так как галаны – обладатели декоративных характеристик, разводить их в клетках нежелательно. Кроме того, отсутствие выгула ограничивает несушку в возможности дополнить рацион необходимыми микроэлементами и повышает требования к качеству питания и организации содержания птицы. Клеточное содержание удобно для больших промышленных хозяйств, так как позволяет оптимизировать уход за птицей, вовремя отбраковать нерентабельных несушек, своевременно собрать яйца и распределить корм.

Достоинства и недостатки породы

Достоинства галанов:

  • приспособлены к жизни в холодном климате;
  • плотное оперение позволяет хорошо переносить сильные заморозки;
  • птицы миролюбивы и легко уживаются с другими обитателями фермы;
  • нетребовательны к условиям содержания и питания;
  • обладают стабильной и высокой яйценоскостью в течение 3-4 лет;
  • яйца крупные, с отличными вкусовыми качествами;
  • хороший вес;
  • быстрая скороспелость породы;
  • высокие вкусовые качества мяса;
  • отличные декоративные свойства.

Недостатки породы:

  • цыплята медленно оперяются, поэтому выводить их надо весной, чтобы они успели подготовиться к холодам;
  • иногда проявляется снижение инстинкта насиживания у клуш;
  • в некоторых петушках очень развиты бойцовские качества.

Видео: черные бородатые куры

Отзывы птицеводов о породе русская чёрная бородатая

Галаны хорошо приживутся в любом хозяйстве, поскольку не только красивы, но и высокопродуктивны, и нетребовательны к условиям. Эти жизнестойкие и крепкие куры станут украшением двора, которое сможет приносить владельцу дополнительную прибыль. И хотя со временем эта порода стала редкой, она в состоянии конкурировать с новейшими достижениями селекции.

Источники:

http://fermhelp.ru/porody-borodatyx-kur/
http://fermer.ru/forum/porody-i-krossy-kur/107496
http://agronomu.com/bok/6868-russkaya-chernaya-borodataya-galan-myaso-yaichnaya-poroda-kur.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector
×
×