Гулявник лекарственный.

Гулявник лекарственный: описание, фото, свойства, применение

Гулявник лекарственный – это травянистое растение из семейства Капустных, очень часто применяемое в народной медицине. В этой статье мы рассмотрим описание данного растения, а также его основные свойства и сферу применения.

Описание

Гулявник лекарственный является представителем растительного мира, встречающимся довольно часто в живой природе. Его вы можете встретить не только на склонах горных вершин и лугах, но также и в полях, огородах, да и просто на обочинах дорог. Стебель у него разветвленный, а листья имеют овальную форму. Также очень важно обратить внимание на соцветие. Гулявник лекарственный имеет множество очень маленьких желтеньких цветочков.

Такое растение является довольно распространенным по всему миру. Если раньше его можно было встретить только в Северной Африке и Европе, то сейчас оно распространилось по всему миру. Многие люди считают его сорняком, ведь оно действительно очень похоже на сорняк. Но это далеко не так.

На самом деле эта трава является очень ценным растением, используемым в медицине, ведь она обладает просто невероятно большим количеством полезных свойств. Племена американских индейцев использовали гулявник лекарственный для приготовления различных блюд. Его употребляли в свежем виде, а также готовили из него разнообразные горячие блюда. Кроме этого, листья гулявника можно обжарить или же добавить в салат.

В современном мире это растение культивируется во многих странах и используется в медицинских целях. Гулявник лекарственный, фото которого вы сможете увидеть в этой статье, содержит множество веществ, невероятно ценных для человеческого здоровья, поэтому используется в традиционной и народной медицине.

Правила сбора и хранения

Самым оптимальным периодом для сбора зелени является летний сезон. Растение будет цвести с середины мая по начало ноября. Учтите, если вы будете делать заготовку на зиму, то в процессе сушки данное растение потеряет практически все свои целебные свойства. Поэтому лучше всего его использовать в свежем виде. Будьте очень внимательными, собирая гулявник лекарственный. Фото поможет вам определить, как же все-таки выглядит растение. Ведь существует риск сорвать другую траву, которая будет действовать отравляюще на человеческий организм.

Итак, если вы все же решили засушить это растение, делать это нужно правильно. Только так в нем сохранится максимально большое количество полезных веществ.

Используется только наземная часть травы. При этом сушить ее нужно в довольно прохладном и сухом месте, подальше от ультрафиолетового излучения. Уже засушенное растение должно содержаться только в стеклянной банке. И учтите, хранить его можно не дольше двенадцати месяцев, иначе оно потеряет все свои целебные свойства. Но лучше всего, конечно, использовать свежесрезанную зелень.

В чем заключаются полезные свойства растения

Трава гулявник является очень ценной благодаря полезным элементам, входящим в ее состав. Здесь вы сможете найти эфирные масла, полезные гликозиды и флавониды, а также олеиновую кислоту, множество витаминов и минералов.

В давние времена это растение использовалось певцами для восстановления голоса. В этом случае лечебный эффект наступал уже через пару дней. Также ученые доказали, что средство обладает отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным и вяжущим эффектами.

Также верхняя часть растения используется для лечения органов дыхания. Однако, к сожалению, не было доказано, что трава обладает антибактериальным эффектом.

Используют гулявник лекарственный, описание которого вы сможете найти в этой статье, и женщины в косметических целях. Во многих странах выпускаются средства по уходу за кожей на основе данного растения. Такая косметика отлично подходит для зрелой кожи, так как способна бороться с признаками старения.

Не стоит забывать о том, что этот представитель растительного мира способен восстанавливать голос. Об этом стоит задуматься работникам сцены и курящим людям. Для этого нужно приготовить настой и полоскать им горло по нескольку раз в день.

Использование в пищевых целях

Чаще всего гулявник в кулинарии используют как ароматическую добавку к различным блюдам. Ее можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Листья имеют очень необычный горьковатый вкус и приятный аромат. Многие люди говорят о том, что по своему вкусу растение очень похоже на капусту. Поэтому его можно добавлять в различные салаты как полноценный ингредиент. Однако для того, чтобы вкус салата был мягким, рекомендуется добавлять в него сметану домашнего приготовления.

Большой популярностью пользуются сухие листья гулявника, так как их можно добавлять к мясным и рыбным блюдам. Такая приправа придаст вашему блюду очень необычный и оригинальный вкус.

На самом деле, здесь можно включить вашу фантазию и проводить множество экспериментов. Гулявник сможет подойти для приготовления многих блюд не только как специя, но и как полноправный ингредиент.

Гулявник лекарственный: применение

Из гулявника в домашних условиях можно готовить целебные настои и использовать их для лечения дыхательной и выделительной систем. Для этого возьмите двадцать пять граммов свежего или сухого растения и залейте стаканом кипятка. Настаивайте приготовленное средство на протяжении несколько часов и только после этого можете его употреблять. Принимайте средство по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Однако будьте готовы к тому, что такое лекарство не отличается приятным вкусом. Поэтому разрешается добавить в него ложку меда или варенья.

Такой настой можно также принимать и для лечения заболеваний пищеварительной системы. Однако в этом случае выпивайте за раз треть стакана жидкости. Средство восстанавливает работу внутренних органов, а также неплохо повышает аппетит.

Предостережения

Неправильное применение такой травы может нанести серьезный вред вашему здоровью. Для начала проверьте, нет ли у вас повышенной чувствительности к этому компоненту, и только потом начинайте лечение. Ни в ком случае не увеличивайте дозировки, иначе это может привести к отравлению организма.

Также нельзя принимать данное средство беременным и кормящим женщинам, деткам, не достигшим семилетнего возраста. В любом случае не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Гулявник лекарственный: трава ораторов и певцов

Гулявник лекарственный – это сорная трава, относящаяся к семейству Капустных. Является достаточно неприхотливым растением, поэтому произрастает практически везде – в поле, огороде, вблизи дороги, на луге или пастбище.
Гулявник лекарственный можно узнать по характерному внешнему виду – разветвленному стеблю, овальным листьям и ярко-желтым цветам. На сегодняшний день его можно встретить практически в любой стране мира.
Благодаря богатому химическому составу, гулявник широко используют в народной медицине. Ранее растение использовалось и в кулинарии. О свойствах и особенностях гулявника подробно расскажет портал Agronom.guru.

Ботанические характеристики

Ботаническое описание гулявника лекарственного не отличается особыми характеристиками. Это обычный кустообразный сорняк, составляющими частями которого являются:

• стебель – ветвистый, рaстопыренный, пoкрыт вoлoсками, достигающий в длину до 0,6 м;
• нижние листья – широкие, прикорневые, неравномерно зубчатые;
• вeрхниe листья – узкие, стреловидные, мелкие;
• цветки – маленькие и многочисленные, ярко-желтого цвета, описание их фopмулы – ч2+2л2+2т2+4п(2);
• соцветия – кистеобразные или колосовидные.

По мере созревания у гулявника образуются стручковидные плоды.

Внутри них находятся четырехугольные или трапециевидные семена, имеющие красный или коричневый цвет.

Цветение гулявника лекарственного

Химический состав

Гулявник лeкaрственный имеет ядовитые семена, поэтому использовать их в лекарственных целях не стоит.

Остальные составляющие растения имеют в своем составе:

• тиoгликoзиды;
• флaвoноиды;
• кардeнoлиды;
• кaрoтин;
• сeрa;
• aскoрбинoвaя и олeинoвая кислoтa;
• гoрчичнoe эфирнoe мaслo.

Вяжущее действие обуславливается входящими в состав гулявника дубильными веществами.

Несмотря на то, что гулявник лекарственный относят к сорнякам, растение содержит много полезных веществ

Фармакологические свойства

Рaстeниe не входит в Рeгистр лeкaрствeнныx cрeдcтв (РЛС) РФ как лечебный препарат, однако числится как гомеопатическое средство.

Богатый химический состав обеспечивает траву следующими фармакологическими свойствами:

• мочегонное;
• муколитическое;
• противовоспалительное;
• регенеративное;
• бактерицидное.

Помимо этого, доказана антимутагенная активность на кишечную палочку.

Гулявник лекарственный активно воздействует на кишечную палочку

Показания к применению

Благодаря полезным свойствам, гулявник лекарственный применяется в лечении следующих заболеваний:

• патологии дыхательной системы;
• кишечные инфекции;
• сердечные заболевания со снижением сократительной способности миокарда;
• заболевания десен;
• кровотечения;
• заболевания кожи – дерматит, экзема и прочие;
• хронический гастрит, панкреатит;
• сахарный диабет;
• патологии печени;
• запоры;
• отсутствие аппетита.

Также применение гулявника рекомендовано косметологами для омолаживания кожи и устранения морщин.

Гулявник лекарственный используется в косметологии для омоложения кожи

Противопоказания

Несмотря на то, что растение является лекарственным, его запрещено применять в следующих случаях:

• период беременности и лактации;
• детский возраст до 7 лет;
• заболевания почек;
• артериальная гипертензия;
• нарушения ритма;
• патологии желчного пузыря;
• индивидуальная непереносимость компонентов растения.

Чтобы избежать побочных действий и других нежелательных состояний, перед применением гулявника в лекарственных целях необходимо проконсультироваться у лечащего врача.

Предостережения

Чтобы не отравиться компонентами растения и не вызвать побочные эффекты, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• проверить, нет ли индивидуальной непереносимости компонентов растения;
• готовить лекарственные средства в соответствии с инструкцией;

При лечении заболеваний соблюдать дозировки приготовленного средства.

У растения имеются противопоказания к применению

Распространение

Ранее местами произрастания гулявника была Европа и Северная часть Африки. На сегодняшний день его можно встретить практически везде. На территории РФ трава растет преимущественно на Дальнем Востоке и в Сибири.

Гулявник лекарственный – сорная трава, поэтому она произрастает практически повсеместно – на лугах и пастбищах, в огородах, на мусорниках, вблизи заборов и дорог.

Применение

Гулявник лекарственный применяется как в народной медицине, так и в пищевых целях.

В народной медицине

Трава широко применяется в терапии следующих заболеваний:

1. Болезни дыхательной системы (бронхит, пневмония, ларинготрахеит). Для лечения этих болезней готовится настой: берутся свежие листья травы, измельчаются и заливаются кипятком в соотношении 1:1. По истечении 60 минут из листьев выжимается сок, который применяют несколько раз в день по 15 мл. Такое средство хорошо лечит язвы, пролежни и другие раны путем местного применения.
2. Диарея, перистальтические нарушения. Измельчить траву и залить кипяченой водой в соотношении 1:10. Оставить настой на 120 минут, процедить и пить в теплом виде за полчаса до приема пищи несколько р/сутки. По желанию можно добавить мед.
3. Тонзиллит (ангина). Приготовить настой, взяв 5 г сушеной травы и залить стаканом кипятка. После остывания полоскать больное горло несколько р/сутки.
4. Гастрит, панкреатит. Приготовить чай из зеленых побегов, измельчив 5 г и залив стаканом горячей воды. Настоять несколько минут, добавить мед и пить 3 раза в сутки.

Готовый экстракт травы гулявника лекарственного можно применять в лечении диареи и гельминтозов.

Отвары и настои из гулявника лекарственного полезны для здоровья

В пищевой промышленности

Все части растения съедобные, исключение касается лишь семян. Траву применяют в следующих целях:

1. Свежие листья добавляют в различные салаты, вкус которых очень схож с капустой; для придания мягкости вкуса в салат рекомендуется добавлять сметану.
2. Сухие листья применяются как ароматическая добавка в различные блюда – они придают еде пряный, необычный аромат и вкус.

Цветы гулявника применяются для приготовления красителя, который используется в текстильной промышленности.

Листья гулявника лекарственного добавляют в салаты

Сбор и хранение

Основное лекарственное сырье гулявника – это его стебли и листья. Особенностями сбора сырья являются:

1. Несмотря на то, что цветение травы начинается с конца весны и заканчивается поздней осенью, собирать траву рекомендуется исключительно в летний период; это связано с тем, что в это время трава содержит наиболее высокое содержание целебных веществ.
2. Стебель растения необходимо срезать аккуратно ножницами или серпом под углом 45%.
3. Заготавливать рекомендуется всю надземную часть – стебель, листья, цветки и плоды.

После сбора сырья его сушат, распределив тоненьким слоем в защищенном от солнца месте. После сушки его хранят не более 12 месяцев. Важно знать, что большее количество лечебных свойств содержат свежие части растения.

Гулявник лекарственный: описание растения и виды

Гулявник — это высшее растение, активно используемое в медицине. Относится к семейству Капустных (Крестноцветных). Живет 1-2 года. Обитает на различных наклонных участок поверхности, безлесная равнинах. Имеет отличительное желтое соцветие на конце разветвленного стебля. Листья перистораздельные и имеют форму овала. Играет роль сорняка, хотя активно применяют в народной медицине.

Разнообразие видов

Как и все лекарственные растения, гулявник очень полезен, содержит много витаминов. Еще в средневековье он применялся как восстановитель голоса, в случае его потери. Трава имеет антифлогистические, диуретические свойства и помогает при болезнях дыхательных путей. Также содержат эфирные масла с резким запахом и вкусом.

В природе гулявник встречается часто, но не каждый из них приносит пользу. Например, есть ядовитый вид (резушка стрелолистная), он способен вовсе может убить! Этим растением не занимались селекционеры. Разнообразие видов связано с быстрой, легкой адаптацией к любой среде.

Гулявник высокий

Растение высотой 20-75 см, стебель имеет отличительно толстый размер, можно заметить, внизу усажен большим количество жестких, простых волосков, но в отличие от низа, верхушка стебля совершенно голая.

Листья, расположенные на черешках – перисто-раздельные, а на стебле, как и на верхушке – перисто-рассеченные.

Обитает, как и все виды: на равнинах, у деревьев, но обычно играет роль сорняка, находясь на сельскохозяйственных предприятиях.

Гулявник ядовитый

Имеет невысокий стебель длиною 20-45 см, корневые листья — выемчато-зубчатые, стеблевые – ланцетные, при основании по форме похожи на стрелу. Несмотря на название, ядовиты в нем только семена, содержащие вещество синигрин. Большое распространение получил на юге и юго-востоке. Отравляются обычно лошади и овцы, путая его с обычным, безвредным видом.

Гулявник струйчатый

Имеет особое отличие, так как покрыт серо-зеленым окрасом, живет 1 год, является сорным растением. Цветки тускло-желтого цвета. По сравнению с остальными, максимальная высота может достигать 20 см. Все растение покрыто серовато-белыми короткими мягкими волосками. Также является сорным растением, обычно обитает на мусорных свалках, посевах.

Но он одновременно является лечебным растением. Помогает улучшению пищеварения. Дозировку настоя нужно очень аккуратно выбирать, если слишком мало, то он повлияет на сокращение сердечных мышц, увеличивая амплитуду, но сокращая ритм сердца.

Данный вид подходит для людей с пониженным кровяным давление, но есть небольшой минус – будет проблемно использовать этот вид как слабительное средство.

Гулявник Лезеля

Живет 5 лет. Довольно высокий вид, высота которого колеблется от 40-150 см. Листья перисто-раздельные. Распространен чаще всего в степи, лесостепи. Является сорняком, поэтому зарастает полевые, овощные культуры. Всходит в марте, мае, августе.

Максимальная плодовитость составляет 705700 семян. Глубина прорастания может достигать 2 см. При 3-24 градусах может прорастать, оптимальная температура 16 градусов. Он не обладает лечебными свойствами, но зато он активно используется как корм для сельскохозяйственного скота.

Гулявник желтый

Один из самых высоких видов, достигающий высоты от 0,5-1 м, а также является многолетним растением. Листья на черешках имею форму узкого овала, верхние ланцетные и уступают по размерам листьям, которые на черешках, по краям листья реснитчатые.

Обычно встречаются возле кустарников и деревьев, на морских склонах и обрывов.

Гулявник ирио

Живет около двух лет, но ростом он не похвастается, так как высота колеблется в промежутке от 10-60 см. Листья перисто-раздельные. Растет обычно возле дорожного движения, предгорья, долин рек.

Данный вид является лечебным, но одновременно выполняет функцию сорного растения, разрастается возле посевов, садов. Он также распространен в кулинарной деятельности.

Гулявник волжский

Живет долго, высота достигает 60 см. Голое, сизоватое, внизу опущенные мелкие волоски. Листья толстые, струговидно-раздельные, по форме напоминают копье. Обычно встречается на юго-востоке, в зоне степей.

Гулявник в медицине

Для медицинских целей подойдет практически любой вид, главное избавиться от ядовитых семян в некоторых видах.

• Еще давно большинство женщин использовали его, как средство для заботы о коже. Он смягчает ее, делает шелковистой.
• Также обладает омолаживающим эффектом.
• Он способен лечить заболевание в области гортани. Например, ларингит.

Используя для полоскания несколько дней, отваром из этого растения (состоящие из 5 г сушеной травы, 200 мл воды), можно предотвратить развитие этой болезни. Используется для стимулирования работы сердечной системы. Настой, как и сок, помогает при проблемах с легкими при простуде.

Настой гулявника очень прост в приготовлении даже в домашних условиях:

• Нужно прокипятить 25 г в 200 мл водя и простоять несколько часов в тепле.
• Иногда для вкуса добавляют ложку варения или меда, что меняет не только вкус, но и помогает полностью раскрыть весь спектр полезных веществ гулявника.
• Отвар хорошо справляется с расстройствами мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Широкое распространение гулявник также получил и в кулинарии, выступая в качестве приправы, делая суп более вкусным. Он отлично сочетается с мясными и рыбными изделиями. Его часто добавляют в салаты и в различные супы. Но это растение также может приносить вред организму.

Вред гулявника

• При употреблении большого количества, гулявник может вызвать головокружение, тошноту и даже рвоту, поэтому нужно внимательно следить за дозировкой.
• Это растение также противопоказано людям, не достигшим возраста семи лет и кормящим женщинам.
• Не советуется применять, если имеется какие-то проблемы с заболеваниями желчного пузыря.
• Обильное потребления данного настоя может оказать плохое влияние на сердечно-сосудистую систему человека, а также замедляет работу большинства сердечных мышц, что может вызвать нарушение кровотока в крови и сбивания ритма сердца.
• Если у вас есть такие болезни, как проблемы с сердечно сосудистой, нервной системой, часто страдаете от головных болей и имеете проблемы с пищеварением.

Также не рекомендуется использовать траву для лечения этих болезней, так как она только ухудшит состояние человека.

Заключение

Гулявник является одним из самых важных лечебных трав, используемых еще в древности. Он содержит большое количество полезных элементов, витаминов, которые помогают человеку укреплять иммунитет и бороться с различными рода болезнями. Он получил широкое распространение в народной медицине.

А также гулявник сыграл большую роль в кулинарии и используется в большом объеме в качестве приправы для различных супов, бульонов, которая повысит вкусовые качества вашего блюда и принесет много удовольствия вам и вашей семье.

Источники:

http://www.syl.ru/article/338614/gulyavnik-lekarstvennyiy-opisanie-foto-svoystva-primenenie
http://agronom.guru/gulyavnik-lekarstvennyy
http://prorastet.ru/lekarstvennye-travy/gulyavnik-lekarstvennyj-opisanie-rasteniya-i-vidy