Как разводят лошадей видео. Выращивание и разведение лошадей на мясо

Правильное разведение лошадей как бизнес

Животноводство, а именно разведение лошадей как бизнес, — одно из самых удивительных занятий. Мощный и очень умный скот был приручен еще много веков назад. Человечество применяло скакунов в сельскохозяйственном труде, в качестве средства передвижения, а еще с них получали различное сырье. Умение правильно откармливать и выращивать жеребцов можно превратить в очень солидный источник дохода. Выгодно или нет коневодство как бизнес, нужно смотреть, исходя из возможностей самого фермера.

Разведение лошадей как бизнес

Даже небольшое фермерское хозяйство при правильном подходе не останется в убытке. Разведение коней — непростое и весьма затратное ремесло. Любой грамотный расчет в первую очередь опирается на детальную бизнес-схему. Главная цель бизнес-схемы — определить выгоду вкладывания денег в проект. С его помощью можно определить, каковы должны быть стартовые инвестиции, какие при этом могут возникнуть затруднения, каковы варианты их устранения. Разведение лошадей на мясо должно окупаться, для этого нужно найти точки сбыта и поставлять на них качественную продукцию, которую необходимо периодически проверять.

Затраты на хозяйство

Затраты на ведение собственного хозяйства включают рад вещей, среди которых:

• покупка (аренда) участка земли;
• приобретение скота;
• сооружение конюшни;
• откорм животных;
• зарплата штата (рабочих).

Регистрация данного вида деятельности обходится недорого, так как подобный бизнес не нуждается в каких-либо дополнительных лицензиях. Можно обзавестись земельным участком в собственности, если регистрация происходила в качестве юридического лица. Также участок можно частично или полностью арендовать, если размер бюджета ограничен или если вдруг бизнес на лошадях поначалу не пойдет. Очень важным моментом для открытия настоящего мясного коневодства является подбор персонала.

В этом деле полезны будут как профессиональные конюхи, так и простые разнорабочие. Также для проведения регулярных профилактических осмотров, лечения и вакцинации лошадей понадобится помощь ветеринара. В самом начале вложения в будущее мясо у лошади могут потребовать несколько десятков миллионов рублей. Однако если точно и грамотно построить схему бизнеса и экономно расходовать бюджет, уровень дохода будет высок: он может достигать до 300%. Если события будут развиваться успешно, то затраты оправдывают себя за 5-7 лет.

Варианты заработка

В качестве производственной деятельности коневодство имеет несколько способов реализации. Главную часть средств необходимо вкладывать в направления, которые приносят самый большой достаток. Что обычно выбирают в роли основного направления? Племенное животноводство. Если разводить, а затем продавать породистых жеребцов и кобыл, то можно обеспечить себе высокий достаток. Также можно разводить коней для мяса. Незначительные затраты, чтобы обеспечить скот, превращают данное направление в очень привлекательное и перспективное.

Стоимость корма обычно куда ниже, чем полученный достаток от реализации конины. Но в этом случае любой фермер должен знать, как откормить своих лошадей на мясо. Для этого у профессиональных заводчиков и на конезаводах есть таблица, по которой производят откорм, в зависимости от возраста и состояния животного.

Бизнес по разведению разных пород лошадей может заключаться и в обучении. Речь идет о таких направлениях, как школа верховой езды и иппотерапия. Зачастую горожане готовы обучаться верховой езде, а также принимать участие в различных развивающих мероприятиях, за что с радостью платят.

Многие хозяева пытаются совместить несколько направлений. Большинство вариантов реализации прибыли может являться и основным, и вспомогательным. Зависит это от того, под каким углом посмотреть на ситуацию.

Еще один вариант ведения бизнеса на лошадях — животные в аренду. Это подразумевает собой езду верхом и заботу о животном со стороны тех, кто берет скакуна на прокат. Иногда случается, что человек пропитывается чувствами к конкретному коню и в итоге выкупает его.

Многие хозяева очень любят оставлять своих животных в размещенных вблизи стойлах. Также можно проводить продажу аксессуаров. Продавая изделия, предназначенные для заботы о скоте и для верховой езды, можно обеспечить дополнительный поток клиентов.

Подбирая путь развития, необходимо учесть месторасположение хозяйственного участка. Обычно развивающие и лечебные занятия предпочитают представители больших городов. Прогулки и походы на лошадях с группой очень популярны в курортных районах. Места с зоной для выпаса идеально подойдут для мясного коневодства.

Покупка коней

Бизнес лошадей на мясо будет прибыльным, если правильно подобрать породу. Породистые животные — залог ценного мяса и хороших характеристик в скачках. Цель коневодства с направлением сбыта мяса — это разводить и откармливать коней мясных пород. Если бизнес основан на разведении коней для мяса, то рекомендовано сразу покупать чистокровных животных с хорошей родословной. Такие животные дают больше мяса, обладающее лучшими вкусовыми характеристиками. Благодаря такому приобретению, окупаемость инвестиций повышается.

Чтобы начать мясное производство, нужно все просчитать перед покупкой лошадей, оценить продуктивность той или иной породы. Каждая порода имеет свои нюансы как в разведении, так и в кормлении, нужно понимать, что такой лошадиный прибыльный бизнес требует усилий и много работы. В начале сложно понять, какую породу выбрать, будет это выгодно или нет. У фермеров на этот счет много опасений. В этом случае можно посоветоваться с другими заводчиками, пообщаться на форуме, посмотреть фото и видео понравившейся породы.

Выбираем породу лошадей

Кони обладают массивным телосложением, широкой спиной и короткими ногами. В России развели множество пород, которые выращиваются специально для мяса, в число которых входит, к примеру:

Предпочтение выгоднее отдать той породе, которая адаптирована к той или иной среде, там откорм производить легче всего. Такие животные не слишком требовательны, стойки к различным вирусам, быстро набирают массу. В домашних условиях подобные породы коней лучше размножаются и считаются не такими прихотливыми.

Характеристики мяса

Конина представляет собой плотное мясо с прожилками и имеет темно-красный цвет. По сытности оно подобно говядине, а в состав этого мяса входит 5% жира, 23% белка и 70% воды. Самой вкусной признана часть спины, а шея и брюшина дают более жирные куски. Классификация конского мяса не имеет строгих стандартов, обычно она делится на 2 группы: мраморная (имеет наибольший процент жирности и берется у взрослых животных 3-5 лет) и диетическая (мясо жеребят, возраст которых достигает 1,5-2 лет).

Мясо лошади получило самую большую популярность среди национальностей, образ жизни которых был кочевым (Казахстан, Татарстан, Киргизия).

Что касается Европы, то там конину смешивают с различными колбасными изделиями, чистый же ее вид не особо приветствуется. Благодаря ей, мясные деликатесы становятся более упругими и имеют особый вкус. А вот мусульмане и вовсе не признают конину для пищевого использования, при этом жесткого запрета на нее нет. Крайне важно помнить: сельскохозяйственный труд отрицательно воздействует на рост массы и характеристики мяса лошадей, так что одновременно получить и питательное мясо, и хорошего работника не получится.

Разведение лошадей

Разведение лошадей невозможно без любви к этим умным и красивым животным. Диапазон их использования человеком очень широк. Успешный бизнес по выращиванию лошадей можно построить только имея навыки правильного ухода и кормления. Особые знания и умения нужны для разведения скаковых жеребцов.

Содержание пошаговой инструкции:

Разведение лошадей как бизнес: от а до я

Любой коммерческий проект начинается с составления бизнес-плана. Разведение лошадей не является исключением. Прежде, чем приступить к расчётам, необходимо определиться с концепцией развития бизнеса.

Цели разведения лошадей

Коммерческое разведение лошадей может развиваться в различных направлениях. Самые распространённые из них:

• Племенное разведение элитных жеребцов. Стоимость породистого скакуна составляет от нескольких сотен тысяч до пары миллионов долларов. Выращивание племенного жеребца требует грамотной селекции и годы его серьёзных тренировок.
• Разведение лошадей для манежа. В частных конюшнях создаются группы для детей и взрослых по обучению верховой езде, проводятся реабилитационные мероприятия — гиппотерапия.
• Разведение лошадей на мясо.

Лошади Казахстанской породы

Прежде, чем заняться коневодством, необходимо овладеть навыками обращения с лошадьми. Научиться этому можно на специальных курсах.

Бизнес на разведение лошадей, выгодно или нет?

Разведение лошадей требует значительных вложений. Большая часть из них нужна для приобретения участка земли, постройки конюшни и приобретения племенных жеребцов и кобыл. Для того, чтобы развить любое из направлений коневодства требуется ни один год. Например:

• подготовка лошадей для скачек занимает около 3-х лет;
• для спортивных площадок животные готовят 5-6 лет.

Важно. Доходность каждого направления зависит от региона, в котором его планируется развить. Для получения более высокой прибыли целесообразно совмещать в бизнесе сразу несколько направлений. Коммерческие конюшни по обучению верховой езде лучше располагать в окрестностях больших городов.

Племенная лошадь с жеребёнком

Самые высокие заработки на конных прогулках можно получить только на курортах с высокой посещаемостью туристов. Особенно популярны они в горных районах. Для степных регионов страны характерно выращивание лошадей для получения от них молока для производства кумыса и конины.

Инвестиции и ожидаемая прибыль

Вложенные в коневодство инвестиции начинают приносить доход не раньше, чем через 5 лет. Для начала ведения бизнеса потребуется регистрация юридического лица. Поскольку коневодство относится к с/х и животноводству, для коммерческой деятельности можно выбрать форму КФС.

Минимальный капитал на развитие бизнеса по разведению лошадей составляет 25-30 миллионов рублей. Средний срок окупаемости проектов 10-12 лет. Значительно быстрее окупаются вложения в мясное направление в коневодстве. Расходы на кормление 1 лошади составляют примерно 200 руб./сутки.

Заработать на продаже племенном молодняке можно от 40 до 140 тысяч рублей за жеребёнка. Средний показатель продаж для давно и стабильно работающего конного бизнеса составляет 6-7 жеребцов в год. Продажа лошадей с аукциона позволяет заработать значительно больше, чем приносят доход прямые продажи. Спортивные племенные жеребцы продаются с аукциона за 2,7-7 миллиона рублей.

Важно. Размер инвестиций в крупный бизнес-проект по разведению лошадей может составлять от 600 до 900 миллионов рублей. Владельцы таких предприятий получают годовой доход около 200 миллионов рублей.

Оснащение коневодческой фермы

Неправильное содержание лошадей может привести к их болезни, поэтому к постройке и оснащению конюшни нужно отнестись очень ответственно. При проектировании помещений для содержания лошадей учитывают требования ПТП-СХ.9-66. Размер коневодческой фермы рассчитывается исходя из планируемой для разведения численности лошадей.

Внутреннее устройство конюшни

Для производственного направления коневодства используются фермы с содержанием лошадей конюшенным и культурно-табунным способом.

Оснащение конюшни

Конюшни могут иметь различную планировку. Чаще всего их строят прямоугольной формы, реже Г и П-образные. Стойла и денники, чаще всего, размещают в них в 2 ряда. Между ними устраивают кормо-навозным проход. Его стандартная ширина составляет:

• для рабочих лошадей 2,6 м;
• для племенных 3 м.

Для содержания группы лошадей строят упрощенные конюшни. Их площадь разделяют на секции, рассчитанные на содержание 25 голов лошадей. Отдельные секции с денниками устраиваются для молодняка.

Важным в устройстве конюшни является приточно-вытяжная вентиляция. Требования к чистоте воздуха и освещённости помещений для содержания лошадей входят в число контролируемых показателей в процессе ухода за лошадями. Высота потолков конюшни не должна быть ниже:

• для племенных ферм — 3 м.;
• рабочих и товарных ферм — 2,4-2,7 м.

Вентиляция в конюшне

Высота потолков в манеже — 4,5 м. Возводят конюшни на больших участках, большая часть которых приспосабливается под пастбища. Их площадь определяются исходя из расчёта 4 кв.м на 1 лошадь. Помимо пастбища на конюшне устраиваются:

• плац для выгула животных;
• склады для хранения кормов и инвентаря для ухода инвентаря;
• здание для персонала;
• загон.

Загон для лошадей

Разведение лошадей: все что нужно знать

Серьёзным заводчиком может стать только тот, кто разберётся в селекции и генетике лошадей. Племенное разведение лошадей представляет собой непростую науку. Существует свод требований и правил, которые необходимо соблюдать при уходе за лошадьми.

Уход за лошадью

Способы разведения

Для получения хорошего потомства необходимо правильно подобрать пару. Случный возраст у лошадей наступает в 3-4 года у кобылы и в 3 у жеребца. Лучшее время для спаривания лошадей приходится на период с начала марта по июль. В это время кобыла находится в состоянии охоты за жеребцами. Спаривать животных можно несколькими способами:

• косячной случкой;
• ручным способом;
• искусственным осеменением.

Косячный способ спаривания

При косячном способе спаривания лошадей животных запирают в загоне, имеющем плотный грунт. Случка животных происходит естественным способом. Недостатком этого способа спаривания является высокая вероятность травмирования лошадей и низкий показатель зажеребляемости. Обязательное условие косячного спаривания — готовность к ней кобылицы.

Более высокие показатели зажеребляемости показывает ручное спаривание. Проводят его на небольшой площадке. Жеребца подводят к кобылице сзади. После полового акта его сразу уводят. Спаривание длится не более 3-х минут. Окончание акта спаривания определяют по подёргиванию у самца основания хвоста. Послу случки кобылицу выгуливают не менее 15 минут шагом. Повторное спаривание лошадей проводится через 3 дня.

Уход и содержание

Лошадей конюшне содержат 3 способами:

Способ содержать лошадей в деннике пришёл в Россию из США. В отличии от стойла денник имеет большую площадь. Его значительно проще убирать. В деннике лошади чувствуют себя более комфортно. Проблемы содержания лошадей могут возникнуть при неправильной планировке конюшни. Изолированное в дойнике или стойле без окон и решёток животные впадают в депрессию, становятся агрессивными.

Стойловое содержание лошадей обходится заводчикам значительно дешевле денников. Оно позволяет экономить денежные средства на обустройстве конюшни и пространство. Рабочих лошадей содержать по 20-100 животных в группе. Этот способ содержания категорически не подходит для племенных лошадей. Группы лошадей содержат в выгонных залах. Недостатком таких помещений является сложность их уборки. Подробнее об уходе за лошадьми можно прочитать в нашей статье.

Важно. Лошади не должны испытывать чувство тесноты. Площадь стойла не должна быть меньше 5 кв.м. Длина и ширина стойла зависят от размера лошади. В стойлах на высоте 100-110 см устраиваются кормушки. Их края должны быть закруглены. Поилки делают в виде желоба и протягивают по всей длине конюшни.

Правила гигиены

Основное требование гигиены — своевременная уборка. Ежедневно лошадь выделяет около 7 литров мочи и испражняется 10-12 раз. В грязных конюшнях очень быстро размножаются патогенные микроорганизмы. Воздух в помещении где содержаться лошади насыщен аммиаком. Он выделяется из лошадиной мочи. Уборку стойла проводят каждый день, а всей конюшни раз в неделю.

Выгул

Ежедневный выгул лошадей помогает держать их в тонусе. У стоящего длительное время на одном месте животного затекают конечности. Без ежедневного выгула лошади теряют свою форму. Устраивать прогулки нужно при температуре воздуха не ниже -20˚С. Лошади как и человек могут простудиться и заболеть.

Кормление и поение лошадей

При расчёте рациона питания используется кормовая единица. Она равна 1414 ккал и применяется для определения суточной нормы кормов из расчёта на 100 кг веса животного. В стандартный суточный рацион кормления лошади весом 450-500 кг входят:

• 4,5-5 кг овса;
• 11-12 кг сена;
• 1 кг отрубей;
• 2-3 кг моркови.

Суточную норму овса делят на 3 части. Скармливают его лошади утром, днём и вечером. Норму сена делят на 4 или 5 приёмов. Его состав в рационе кормления лошадей не должен превышать 40%. Занятую физической работой лошадь кормят каждые 2 часа. Воды животным дают пить не 60-80 литров в сутки.

Чистка и купание

Регулярные купание и чистка лошади помогают избежать возникновения у животных заболевания кожи и других инфекций. Моют их обычным хозяйственным мылом или конским шампунем. При купании используются щётки. Специальными гребнями расчёсывают хвост и гриву животного. Используемая для купания вода должна иметь комнатную температуру. Проводят мытьё и чистку лошадей не реже 1 раза в неделю.

Видео — Уход за лошадью

Породы лошадей для убоя

Конина славится своими вкусовыми и лечебными свойствами.

Лечебные свойства конины

Для промышленного забоя пригодны не все породы лошадей. Предназначенные для мясного производства животные имеют удлинённое туловище и широкую спину.

Таблица. Основные мясные породы лошадей

Выращивание и разведение лошадей на мясо

Лошадь является не только помощницей на сельском подворье, и используется как транспортное средство, ценят ее и за диетическую мясную продукцию, которую можно получить. На сегодняшний день спрос на конину только растет. Так что же представляет собой мясное коневодство?

Условия ухода

Лошади относятся к травоядным животным, и чтобы обеспечить их полноценным рационом, понадобится зеленая масса (в летнее время), сено (зимой), вода.

Содержать табун является наиболее выгодным способом. Пастбищные угодья засеваются многолетними травами, которые представляют изрядное лакомство для скота. Рекомендуется построить загоны или конюшни в количестве нескольких штук, в зависимости от поголовья. Помещения понадобятся для того, чтобы загонять животных в ночное время, и при наступлении сильных морозов.

Табунное содержание оправдывает себя еще и тем, что делает денежные затраты минимальными. Полученная выгода от продажи мясной продукции в разы перекроет все траты откормочного периода. Рекомендуемое время убоя — перед наступление зимы, и тому есть вполне объективные причины:

• лошадь загодя чувствует наступление холодного времени года и старательно набирает вес перед заморозками, а потому и убойный выход в этот временной промежуток довольно высокий;
• хранить мясную продукцию лучше всего при низких температурах;
• мясо служит отличным запасом для кочевых народностей на зимние месяцы.

Что делать, если нет пастбищных угодий

У табунного содержания есть своя альтернатива — использование небольших пастбищ, загонов или конюшен. Предпочтительнее всего приобретать лошадей мясных пород, обладающих большой массой, от которых можно получить хорошее количество мяса. Откормочный период включает в себя выгон животных на пастбище и их подкармливание.

В качестве дополнительных источников питания используют:

• кукурузу;
• жмыхи;
• отруби;
• овощные культуры;
• силос из кукурузы.

Очень хорошей подкормкой является сахарно-свекольная патока, которую в откормочный период можно давать около 30 кг в день на одну голову.

Как содержат лошадей

Если выбран конюшенный вариант разведения, то особое внимание стоит обратить на ускоренный метод откорма с применением специальных технологий. Они позволяют довести массу лошади до 450 кг, что будет равняться 58% убойному выходу за 12 месяцев. Содержание становится более рентабельным за счет того, что сокращается время выращивания. Средний вес 6 месячного жеребенка варьируется от 200 до 250 кг. Вкусовые качества мясной продукции, а также ее ценность целиком и полностью зависят от упитанности.

Некоторые фермеры применяют специальный Стартовый комбикорм, заменители цельного молока и предстартовые корма. Благодаря содержанию микроорганизмов, входящих в такой рацион, восстанавливается микрофлора в кишечнике, что приводит к ускорению ферментативных процессов и, как следствие, более быстрому росту молодняка.

Молодняк остается при матери до возраста в 60–90 дней, и на втором месяце можно смело заниматься прикормом. Средний срок откорма мясной лошади от двух до трех месяцев. Предназначенные к забою жеребцы не работают, чтобы они не снизили вес, и в последующем не испортилось качество мясной продукции. Народности, занимающиеся разведением лошадей для своего прокорма, держат жеребцов отдельно.

Какую породу лучше всего выбрать

Древние славяне и европейцы всегда высоко ценили конину. Да и само мясное коневодство имело высокую популярность. Диетическое мясо с удовольствие подавали на столы не только зажиточных горожан, но и простых людей. Как только начало активно развиваться земледелие, понадобились лошади для военных нужд, животных перестали разводить для пищи. Даже появилось несколько царских указов, налагающих запрет на конину. Во многих европейских странах конское мясо было запрещено для употребления в пищу в XIX столетии.

Прогресс постепенно развивался и лошади для армии стали терять свою ценность, потому мясное коневодство начало потихоньку возрождаться. Ряд российских регионов с древних времен разводили животных, чтобы получать мясную продукцию, которая играла важную роль в приготовлении традиционных национальных блюд. Наивысшая популярность была у башкир, татар, бурятов, якутов и калмыков. Лошади выращивались с применением табунного метода, и постепенного выведения новых неприхотливых пород соответствующего направления. Такие животные нуждались в небольшом количестве воды, с легкостью нагуливали жировые отложения, а мясная продукция получалась сочной и вкусной.

На сегодняшний день существует ряд специализированных пород, которые считаются именно мясными:

Мясо отличается высоким качеством вкуса, хорошей калорийностью и наличием мраморности. У животных длинный корпус, короткие конечности, широкий спинной отдел.

Конину принято делить на две группы:

1. Мясо жеребят достигших полуторогодовалого возраста (продукция считается диетической и нежирной).
2. Мясо животных в возрастной категории от 3–5 лет (отличается мраморностью и большим содержанием жира).

Якутские и казахские лошади набирают вес около 430 кг к возрасту 3,5 лет, при условии правильного разведения и полноценного откорма. В среднем туша весит 240 кг, на сало приходится 5–4 кг, а убойный выход в % — около 57.

Тонкости откорма

Для лошадей, использующихся на мясо, рацион составляют в зависимости от следующих факторов:

• территориальное расположение хозяйства;
• бюджет;
• доступность кормовых угодий.

В небольших хозяйствах конезаводы стараются выбрать корма по своим возможностям. Даже если корма немного, но его объем достаточен, взрослые животные и молодняк покажут хороший набор массы. Лошади являются не слишком привередливыми животными в рационе, но при этом из-за высокой подверженности желудочным болезням, необходимо очень ответственно подойти к технологии хранения, заготовления и отказу от некачественных кормов.

В большинстве хозяйств предпочитают ставить на откорм взрослое поголовье, чтобы не возиться с жеребятами, а само направление зависит от рынка реализации и желания потребителей.

Как кормить молодняк

Жеребенок до 60 дней кормится кобыльим молоком, если кобыла дойная, но с 30 дня жеребятам дают траву, измельченное грубое сено и молочные заменители.

С 21–28 дня молодняк начинают подготавливать к грубому корму. Зерновые каши с отрубями и премиксами постепенно вводят в рацион. Можно кормить болтушкой с зернобобовыми, кукурузой и качественным жмыхом. Стоит отдать предпочтение сену, в состав которого входят луговые и культурные травы.

У молодняка желудок небольшого размера, а потому суточную норму им дают небольшими порциями за день. Такая технология позволяет свести к минимуму риск возникновения желудочных болезней. Для снижения расходов по обслуживанию, маточные табуны содержат на пастбищах, и дают дополнительный прикорм в вечернее время при возвращении в конюшню. В некоторых хозяйствах устанавливают механизированные раздатчики.

С 60–90 дня молодняк кормится самостоятельно, если есть необходимость, то увеличивают подсосный период. Наиболее оптимальный рацион включает в себя следующие компоненты:

• плющенное зерно;
• сено из бобовых трав;
• шроты;
• жмыхи;
• зернобобовая трава или сено;
• при невозможности кормления овсом, вместо него дают кукурузу или ячмень.

В качестве добавки можно давать сахарную свекольную патоку.

Взрослому молодняку корма требуются более разнообразные, да и рацион должен быть сбалансирован с учетом финансовых возможностей хозяйства. Можно давать измельченную рожь, мякину, красные сорта моркови, свеклу, силос высшего качества, картошку. Во время откормочного периода концентрированных кормов в виде травы или сена должно быть около 50 кг.

С наступление лета лошадей можно перевести на пастбище и дополнительно прикармливать сочными кормами.

Нагульный период позволяет получить хороший набор массы у молодняка — от 1,5 до 2,5 лет — до 2000 грамм в день. У нагульных жеребят туши оцениваются гораздо выше.

Тяжеловозным породам и помесям можно на откорме давать грубый корм, который является для них привычным.

Источники:

http://fermoved.ru/loshadi/razvedenie-kak-biznes-2.html
http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-loshadej/razvedenie-loshadej.html
http://fermers.ru/zhivotnovodstvo/loshadi/razvedenie-na-myaso