18 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какао страны производители. 10 стран-лидеров по производству какао

Шоколад и шоколадные заметки

Небольшие шоколадные секреты

Страны производители какао

Страны производители какао

Какао, часто называют «черным золотом», которое в основном выращивается в Западной Африке, Латинской Америке и Азии.
45 стран производят какао, и 8 из этих стран несут ответственность за 90% мирового производства, которое оценивается в 3 млн. тонн в год и составляет более 4 миллиардов долларов в продажах.
8 стран включают: Кот-д’Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Венесуэла, Эквадор и Малайзия. После сахара и кофе, какао занимает третье место на мировом рынке продовольственного сырья.
В отсутствие специализированной промышленности, некоторые из этих стран перерабатывают какао-бобы в шоколад сами. После сушки бобы транспортируются на шоколадно-перерабатывающие заводы в других странах.
Остальные 37 стран-производителей какао представляют собой лишь 10% от мирового производства. Однако, некоторые из этих стран отличаются по качеству и деликатности своего урожая.

Африка

Кот-д’Ивуар — 39%
Кот-д’Ивуар, где выращивается от 1 до 1,5 млн. тонн какао-бобов в год, является крупнейшим мировым производителем какао. Его культивирование непосредственно поддерживает 700 000 производителей какао. Какао-сети, находящиеся под контролем государства, приватизированы. С индустриализацией страны, часть урожая какао начали превращать в промежуточные продукты (например, пасты). Благодаря своей сладости с легкой кислинкой и своему традиционному аромату, какао из Кот-д’Ивуара широко используется производителями во всем мире. Сегодня, успехи, достигнутые по всей какао-сети, привели к продукции высокого качества.

Гана — 18%
Сегодня Гана на втором месте, после долгого времени лидерства по производству какао. В основном какао выращивают на семейных фермах менее 10 га. Первоначально, какао производилось на востоке страны. С 1940 года производство переехало в Бронг Ахафо и регионы Ашанти (Федерация Ашанти — раннефеодальное государство, находившееся на территории современной Республики Гана, в Африке в конце XVII—XIX веках). С середины 1980-х годов, производство расположено на западе страны. Гана производит в среднем 500 000 тонн какао-бобов в год. Какао по-прежнему является важной частью экономики страны.
Нигерия — 6%
Нигерия производит около 200 000 тонн какао-бобов в год. Почвы и климат благоприятны для выращивания какао, но не хватает земель, пригодных для выращивания. Нигерия находится на четвертом месте в мировом производстве какао. Это положение обусловлено старением насаждений, которые часто растут более 40 лет.

Камерун — 5%
Какао является основным экспортным товаром Камеруна. Производство какао стабилизировалось с 1960 года. Работники плантаций, со средним размером 3 га, выращивают и получают 300 кг с гектара. Половине насаждений более 50 лет. Из всех сортов какао Камеруна особенно ценится «тринитарио». Страна производит около 180 000 тонн какао-бобов в год.

Читать еще:  Жвачка у коровы. Что такое жвачка у КРС и почему ее нет

Центральная и Южная Америка

Бразилия — 5%
В последние годы в Бразилии наблюдается спад производства, хотя она являлась одним из крупнейших в мире производителей какао. Бразилия поставляет с приблизительно 163 000 тонн какао для производства какао в Латинской Америке, хотя держит большую часть своих какао-бобов для удовлетворения внутреннего рынка.

Эквадор — 3%
В настоящее время 7-м крупнейшим производителем какао является Эквадор, который производит 78000 тонн какао в год. Средний размер какао-плантации составляет около 5 га. Большую часть эквадорских какао выращивают мелкие фермеры в отдаленных высотах Эсмеральдас. В 1997-1998 гг. плантации были значительно повреждены в результате циклона «Эль-Ниньо».

Азия и Океания

Индонезия — 13%
После впечатляющего роста и расширения плантаций какао в последние 20 лет, Индонезия стала третьим в мире по величине производителем какао. Это один из старейших регионов Земли, выращивающий какао, после испанского, представил какао-дерево Криолло в 1560 году.
Производство было сосредоточено на острове Ява, позже острова Сулавеси, Суматра и Калимантан также стали крупными центрами производства. Страна производит около 430 000 тонн какао-бобов.

Малайзия — 1%
Производство начало цвести в 1970-х годах. Малайзия может похвастаться важной отраслью обработки какао. Ее продукция, масло какао и какао-порошок, сделаны преимущественно на экспорт.
Какао-дерево выращивают на коммунальной и промышленной основе.

Навигация по записям

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Страны-лидеры по производству какао

Содержание статьи

  • Страны-лидеры по производству какао
  • Что такое какао-бобы
  • Зачем в майнкрафте какао-бобы

Страны-лидеры по производству какао

Самым крупным производителем какао-бобов является Кот-д’Ивуар. На это африканское государство приходится 30% годового урожая во всем мире. Ежегодно экспортируется около 1 млн тонн какао. Стоить отметить, что производство бобов происходит без применения сельскохозяйственной техники. На плантациях даже в нынешнее время используется труд рабов. В 2012 году Кот-д’Ивуар попросил Иран построить в стране тракторосборочную линию для производства сельскохозяйственной техники, чтобы облегчить традиционный способ возделывания какао. По неофициальным данным, в плантациях страны используется труд примерно 800 000 детей.

Гана — африканская страна, крупный экспортер какао-бобов. Расположен по соседству с Кот-д’Ивуаром. Каждый год производит около 700 000 тонн сырья. Половина обрабатываемых земель Ганы занимает посадка деревьев какао. Страна ежегодно увеличивает свой урожай какао. Для этого правительство повышает зарплату фермерам и широко использует фунгициды и пестициды. Также Министерство финансов ежегодно бесплатно раздает 20 млн саженцев какао местным фермерам.

Остров Сулавес, находящейся под крылом Индонезии, является третьем в мире по производству какао. Однако объем урожая с каждым годом падает. Так как половина деревьев находится в возрасте старше 20 лет и мало дают плодов какао-бобов. И крестьяне потихоньку переключаются на другие более выгодные культуры.

Другие крупные экспортеры

Нигерия занимает четвертое место в мире по сбору урожая «шоколадного» продукта. Ежегодно уровень производства какао доходит до 300 000 тонн. Государство делает многое для увеличения урожая бобов. В будущем ожидается рост экспорта какао на 20%.

Камерун наряду с другими африканскими странами занимает лидирующие позиции в производстве какао. 70% населения работает на плантациях, где выращиваются деревья. Какао также производят по ту сторону Атлантического океана — в Бразилии. В регионе, известном как Берег Какао, находятся десятки плантаций «шоколадных» деревьев. Здесь же расположены заводы для дальнейшей переработки сырья.

Читать еще:  Блиц норма видео инструкция. Инкубатор Блиц: описание, инструкция, отзывы

Такие страны, как Эквадор, Того, Папуа — Новая Гвинея, Доминиканская Республика, Колумбия, Перу, Мексика, Венесуэла и Малайзия тоже являются топовыми производителями какао-бобов. Каждый год они дают урожай от 18 тыс. до 200 тыс. тонн. Родиной какао считается побережья реки Амазонки Латинской Америки. Но кофе и какао поменялись ареалами: кофе стали производить страны Южной Америки, какао — государства субэкваториальной Африки.

10 крупнейших производителей шоколада в мире

Шоколад по праву является одним из самых популярных и ценных пищевых продуктов в мире. Ежедневно в мире тратятся миллионы долларов на покупку шоколадных плиток. Большинство известных кондитерских и шоколадных изделий принадлежат всего нескольким корпорациям. Именно они производят эти бренды. Этот бизнес приносит этим компаниям огромные доходы. Давайте познакомимся с десяткой самых крупных производителей шоколада в мире.

В наш век глобализации и транснациональных корпораций очень сложно правильно распределить крупнейших производителей именно шоколада, т.к. многие компании, помимо шоколада, производят и другие продукты. TheBiggest выстроил список на основе общего годового оборота продукции компаний, которые производят большое количество шоколадной продукции.

Самые большие производители шоколада в мире:

Холдинг Yildiz

Автор фото: Jaysin Trevino / flickr.com

Эта турецкая корпорация, которая производит различные продукты питания. Не только шоколад. Но шоколадные батончики занимают среди них не последнее место. Холдинг Yildiz спонсирует национальную команду Турции по футболу.

Эта империя была основана в 2007 году после покупки бельгийской компании Godiva. Но позже турки начали производить свою продукцию. В 2016 году оборот средств в компании составил 580 млн долларов. Шоколад Godiva делается вручную и чрезвычайно высокого качества. Сейчас компания расширяет свой ассортимент, но пока к качеству претензий не было.

А вы знали, что шоколад может вызывать настолько сильное привыкание, которое сравнимо с наркозависимостью? Об этом читайте в нашей статье про 10 обычных продуктов, вызывающих сильнейшую зависимость.

Шоколадные фабрики Lindt and Sprungli AG

Компания известна как Lindt. Имеет ежегодный оборот $ 2,607 млрд. Она была основана в 1845 году и прославилась производством шоколадных батончиков и шоколадных шариков. Европейцы ежегодно ждут рекламы от Lindt по телевидению на Пасху и Рождество.

В Австрии компания открыла 8 шоколадных кафе, в которых предлагаются завтраки и обеды, основанные на десертах и сладостях. Сейчас в планах компании открыть филиал в Соединённых Штатах. Их основные шоколадные бренды включают широкий выбор плиток и бренд Lindor.

Компания Glico Ltd.

Источник фото: Groink [Public domain]

Эта японская компания известна производством шоколадной плитки с ярким вкусом Glico, которая в Европе известна как Mikado. Компания Glico также производит шоколад с карамельным кренделем на палочке.

В компании работают чуть меньше 5 000 сотрудников. В последнее время доля компании на мировом рынке сокращается, но она по-прежнему остаётся крупным глобальным игроком с оборотом в $3,1 млрд.

Компания Grupo Arcor

Arcor — это единственная известная на весь мир аргентинская продовольственная компания. Она изготавливает шоколадные плитки с начала своего основания с 1951 года. В 2012 году компания стала самой крупной во всей Аргентине. Продукция Grupo Arcor самая разнообразная, такая как Generator Rex, Tofi и Aguila. Оборот компании составляет 3,2 млрд долларов. В ней трудятся около 21 000 человек.

Компания Hershey

Она находится в городе Хёрши, Пенсильвания в Соединённых Штатах. Это крупный производитель кондитерских изделий по всей Северной Америке. Компания основана в 1894 году и поставляет свою продукцию в более чем 60 стран мира. Среди самых известных брендов: Peanut Butter Reese Cup, M&M и плиточный шоколад Hershey. Также компания владеет правами на продажу бренда Cadbury.

Читать еще:  Калорийность укропа. Укроп зелень: калорийность

Эта компания имеет большое число заводов по всей стране. Они также производят и продают kit kat и rolo. Оборот компании составляет около $7,15 млрд.

А о том, кто первым придумал шоколадную плитку, читайте в статье на канале Яндекс.Дзен.

Компания Meiji

Источник фото: Meiji [Public domain]

Эта японская компания находится в Токио. Сейчас она производит более 130 наименования продукции. Шоколад Meiji является их самым известным брендом, который производится и продаётся в Азии.

Их первая шоколадная плитка была произведена в 1926 году. С тех пор компания непрерывно растёт. Влияние компании заметно во всей Азии, а многие марки с успехом продаются по всему миру. В последние годы чистый доход компании Meiji Co. Ltd немного снижается, однако общая стоимость растёт. Их чистые продажи составляют около $10,1 млрд в год.

Компания Ferrero Group

Компания Ferrero была основана в 1946 году и располагается в Люксембурге. Компания является производителем Nutella, которая соединила фундук с шоколадом. Их самый популярный бренд всем известный Ferrero Rocher, но Nutella также пользуется огромной популярностью.

Эта компания владеет продукцией Kinder Surprise. В 2005 году она приобрела британскую компанию Thorntons и их производство шоколада, чтобы расширить коллекцию продукции. Головная фабрика находится в Германии, но есть много других по всей Европе. Оборот компании составляет около $12,5 млрд.

Компания Mondelez International

В этой многонациональной американской компании работает более 107 000 сотрудников. Она состоит из производства крылышек и фастфуда Kraft. Кондитерскими изделиями занимается Mondelez, а продуктовая часть остаётся у Kraft. Продукты Mondelez включают такие бренды как Terry`s, Milka, Fry’s, Cadbury и Toblerone. Она действует в 165 странах мира и имеет ежегодный оборот около $26 млрд.

Компания Mars Incorporated

Компания расположена в городе Макклин, штат Вирджиния, США. Это самая большая и значительная компания по обработке шоколада в промышленных масштабах в мире. Компания Mars продаёт некоторые из самых успешных шоколадных батончиков на международном уровне, такие как Snickers.

Только с продажи продуктов марки Snickers компания зарабатывает более 2 млрд долларов в год. Различные филиалы работают по всему миру. У них есть широкий выбор всем известных брендов, включая Galaxy, Bounty, Maltesers, M&M, Twix, Milky Way, Marathon и Snickers. Годовой оборот компании составляет около $35 млрд.

Компания Nestle

Чистая стоимость этой компании более $113 млрд долларов. Это крупнейшая продовольственная компания в мире. Она занимает 3-е место по производству шоколада. Головная фабрика находится в Веве, Швейцария. По всей стране насчитывается 194 филиала компании.

В Nestle трудятся более 339 000 сотрудников. Компания основана в 1905 году в Великобритании. Они продолжали развиваться несмотря на все войны и конфликты. И продолжают расти в XXI веке. Часто компанию Nestle называют самой прибыльной компанией в мире. Её годовой оборот оборот равен $91 млрд.

Редакция TheBiggest просит вас написать в комментариях какие производители шоколада вам нравятся или не нравятся, из тех, что представлены в статье?

Источники:

http://www.chocolatewords.ru/strany-proizvoditeli-kakao/
http://www.kakprosto.ru/kak-877640-strany-lidery-po-proizvodstvu-kakao
http://thebiggest.ru/drugoe/proizvoditeli-shokolada.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector
×
×