Виноград изюминка описание сорта фото. Прямо из Магарача: сорт винограда Изюминка

Оригинальный внешне и восхитительный на вкус — виноград Изюминка

Сорт винограда Изюминка привлекателен, в первую очередь, своим оригинальным внешним видом и восхитительным вкусом. Однако, в выращивании и уходе он очень непрост.

Чтобы получить первый урожай надо потратить немало усилий и времени. Начинающим садоводам вырастить этот сорт на своем участке достаточно сложно. Но при желании – вполне возможно.

К какому виду он относится?

Виноград Изюминка – это раннеспелый столовый сорт красного винограда. Его отличительными чертами являются сильно вытянутая форма и темный красный цвет ягод. Сорт не морозостойкий и выращивается только в южных районах или в теплицах.

Багровый, Гала и Забава также относятся к раннеспелым столовым сортам.

Виноград Изюминка: описание сорта

Изюминка – сорт высокорослый. Лоза хорошо вызревает почти по всей длине. При осенней обрезке надо оставлять не больше 40-45 глазков на куст. Лозу лучше обрезать на 10-11 почек.

Высокорослостью кустов также отличаются Изабелла, Ведьмины Пальцы и Восторг чёрный.

Цветы женского типа и требуют опыления. Рядом обязательно должны расти опылители: любые сорта раннего винограда с мужским типом цветов. Опыляется Изюминка достаточно хорошо.

Гроздья некрупные, массой до 500 гр, средне рыхлые, не склонны к горошению. На одном побеге нужно оставлять только одну гроздь.

Фото винограда «Изюминка»:

История селекции

Выведен сорт Изюминка в украинском институте винограда «Магарач» сравнительно недавно. Получен он при скрещивании сортов Чауш и Кардинал, и имеет второе название XVII-241.

Изюминкой этот сорт назван неслучайно. Его ягоды имеют удивительное свойство: если долго не снимать их с куста, то они не перезревают, не гниют, а завяливаются и превращаются в изюм прямо на лозе.

Районирован этот сорт в Молдове, Украине и на юге России. Рекомендуется выращивать только в теплом климате и с обязательным укрытием на зиму.

Рекомендации по уходу

Изюминка не может похвастаться высокой урожайностью и зимостойкостью. Может выдерживать понижение t до -12-18С. Давать урожай этот сорт начинает поздно, через 3-4 года после посадки и только при правильном уходе.

Перед укрытием на зиму у куста желательно оставить максимальное количество побегов. Со временем растение наберет достаточно силы и начнет плодоносить.

Первые несколько лет урожай будет совсем небольшим, около 2-3 кг с куста. Со временем он может увеличиться до 7-8 кг. Важно грамотно ухаживать за этим сортом и вовремя проводить профилактическую обработку против болезней и вредителей.

Если вы ищете высокоурожайный сорт, обратите внимание на Подарок Магарача, Юбилей Херсонского Дачника и Памяти Домбковской.

Болезни и вредители

Еще одной особенностью Изюминки является ее восприимчивость к болезням. Она очень часто поражается:

Может подвергаться нападению вредителей:

• виноградного клеща;
• паутинного клеща;
• филлоксеры.

Милдью этот сорт поражается одним из первых.

Если же заражение произошло, то пораженные побеги и листья удаляют и проводят опрыскивание фунгицидами. Это самое распространенное и опасное для винограда заболевание. Оно может полностью уничтожить не только урожай, но и весь виноградник.

Бактериальный рак проявляется в местах повреждения лозы или побегов в виде большого пузыреобразного нароста. Возникает он от занесенной в рану инфекции. Со временем все побеги, находящиеся выше этого нароста просто отмирают, что может привести к гибели растения.

На начальной стадии болезни нарост можно срезать и обработать рану специальным препаратом. Если болезнь уже запущена, то придется полностью удалить и сжечь куст. Высаживать на этом месте виноград можно только через 3 года.

Серая гниль тоже встречается на Изюминке нередко. Поражает она соцветия и ягоды. В борьбе с ней хорошо использовать опрыскивания раствором соды. Пораженные ягоды сразу уничтожают.

Оидиум появляется на этом сорте не реже, чем милдью. В этом случае поможет своевременная обработка виноградника порошком или водным раствором серы. Проводить ее можно как для лечения, так и для профилактики оидиума.

Антракноз появляется в виде темных пятен на листьях. Со временем пятна появляются на побегах и ягодах и, разрастаясь, могут погубить весь куст. Чтобы избежать этого неприятного заболевания надо регулярно удобрять виноградник, обрабатывать листья раствором марганца или бордосской смеси и вовремя увлажнять почву.

Эскориоз или черная пятнистость проявляется в виде черных пятен на побегах и листьях. Это тоже достаточно опасное заболевание, которое может погубить виноградник. Все пораженные части куста удаляют, после чего проводят обработку специальными препаратами.

Вредители наносят Изюминке не меньше вреда, чем болезни. Виноградного и паутинного клеща легко обнаружить на ранней стадии, по появлению бугорков и темных точек на листьях. Для борьбы применяют обработку акарицидными препаратами. В качестве профилактики можно использовать опрыскивание настоями из одуванчика или чеснока.

Филлоксера встречается несколько реже. При появлении корневой филлоксеры обработка не поможет. Весь куст вырубают и сжигают. От листовой филлоксеры можно избавиться с помощью обработки виноградника определенными препаратами.

Сорт винограда Изюминка обладает не только исключительным вкусом, но и очень красив внешне. Однако чтобы сполна насладиться всеми достоинствами этого сорта, нужно приложить немало усилий.

Среди красивых сортов стоит обратить внимание и на Ромео, Шоколадный или Тайфи.

Полезное видео

Просмотрите короткое ознакомительное видео о винограде «Изюминка»:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Прямо из Магарача: сорт винограда Изюминка

Виноград — очень вкусная ягода, его выращивают практически все дачники. Разнообразие сортов иногда затрудняет выбор.

Если вы хотите лакомится ранними сладкими ягодами, то обратите внимание на Изюминку. В нашей статье мы расскажем о том, что представляет собой виноград Изюминка, дадим описание сорта.

История селекции

Сорт был получен благодаря работе сотрудников украинского института винограда «Магарач». Он стал результатом скрещивания сортов Чауш и Кардинал. Его научное название — XVII-241.

Большие объемы винограда выращиваются в Молдове, Украине и в южных регионах России. Благоприятным для сорта является теплый климат, а на зиму обязательно стоит проводить его укрытие.

Описание сорта

Каждый сорт винограда имеет свои особенности, отличается внешним видом. Рассмотрим подробное описание Изюминки.

Кусты

Сорт характеризуется сильнорослыми кустами, которые имеют хорошо вызревающие побеги. Листва крупная, зеленого цвета. По функциональности кусты обладают женскими цветами.

Грозди

Сорт обладает средними гроздями, вес одной может достигать 800 г, но чаще составляет 400-600 г. Ягоды довольно крупные, удлиненные, имеют бордово-красный окрас, масса одного плода — 10-12 г. При раскусывании можно услышать, как хрустит мякоть. Она содержит большое количество сока. Сорт обладает приятным виноградным вкусом. Доля сахара в соке составляет 16-18%.

Характеристики винограда

Предлагаем ознакомиться с основными характеристиками сорта.

Урожайность

Если вы решили посадить на участке этот сорт винограда, будьте готовы к тому, что собрать первый урожай сможете только через 3-4 года.

Период созревания

Созревание винограда начинается через 100-115 дней после того, как распускаются почки. Примерно этот период выпадает на начало августа.

Зимостойкость

Сорт Изюминка не отличается высокой морозостойкостью. Он выдерживает температуру не ниже -15°С. Обязательным условием для того, чтобы кусты нормально пережили зиму, является их укрытие.

Правила посадки саженцев

Проводить высадку саженцев необходимо тогда, когда установится стабильная теплая погода и почва прогреется до 10-15°С. Выбирайте землю, в которой много питательных элементов и минералов, скудный грунт не подходит для Изюминки.

Посадив сорт в такой почве, листва будет иметь маленькие размеры, ягоды не будут созревать. Перед тем как высаживать черенки, их смачивают в корнеобразующем растворе.

После того как посадка будет завершена, ставится опора, которая позволит побегам расти в правильном направлении и свободно развиваться.

Особенности ухода

Как и любое растение, виноград требует особого ухода. Рассмотрим, какие мероприятия стоит проводить.

Полив

Для нормального развития кустов, необходимо осуществлять умеренное увлажнение почвы. Полив проводят 4-5 раз. Первый необходимо провести в весеннее время, как спадут морозы. Второй раз увлажнить почву стоит за 10-14 дней до того, как виноград начнет цвести.

В период цветения поливы проводить нельзя, так как могут осыпаться цветки, урожай будет значительно меньше. Третий раз поливать растение стоит после того, как завяжутся ягоды. Четвертый полив выполняют после сбора ягод. На один куст необходимо 10 л воды. Орошение лучше проводить в вечернее время.

Подкормка

Подкормку необходимо проводить 3-4 раза на весь период вегетации. Эффективным является использование минеральных веществ, которые необходимо вносить под кусты. Их можно использовать как в сухом виде, так и растворяя в воде.

Обрезка

Обрезка должна осуществляться в весеннее время, при этом необходимо оставлять на побегах по 10-12 почек. На одном кусте должно быть не более 40-45 глазков. Обрезку проводят при помощи секатора.

Укрытие на зиму

Так как сорт не отличается высокой морозостойкостью, его в обязательном порядке стоит укрывать на зимний период. Для этого подойдет обычная земля или полиэтиленовая пленка. Сперва кусты необходимо полить. Если вы планируете использовать для укрытия землю, стоит связать кустики и наклонить их к поверхности земли, на которую заранее стоит расстелить пленку. После этого кусты присыпают почвой.

Если вы решили использовать для укрытия полиэтилен, потребуется установить над кустами дуги из металла и сверху них натянуть материал. Сбоку положите на пленку кирпичи или камни. Торцы конструкции закрывать до наступления холодов не следует — это необходимо для проветривания.

Болезни и вредители Изюминки

К сожалению, сорт восприимчив к заболеваниям и может поражаться некоторыми вредителями.

Среди распространенных болезней Изюминки:

• виноградный клещ;
• паутинный клещ;
• филлоксера.

Особая опасность скрывается в поражении милдью. Если вы выявили заражение этим заболеванием, необходимо срочно удалить пораженные ветви и листву, а здоровые растения опрыскать фунгицидами. Если вовремя не обнаружить это заболевание, оно может привести к уничтожению всего урожая и виноградника. Заметить наличие бактериального рака можно в тех местах, где лоза или побеги были повреждены. Его признаком является большой пузыреобразный нарост. Причиной возникновения является инфекция, которая заносится в рану. Спустя некоторое время произойдет отмирание побегов выше раны, что при игнорировании может стать причиной гибели всего куста.

Если нарост только появился, его необходимо удалить и выполнить обработку раны с помощью специальных препаратов. Если же заболевание уже прогрессирует, проводится полное удаление куста и его сжигание. Не рекомендуется на это место высаживать кусты в течение 3 лет. Часто на сорте можно встретить серую гниль. Ее целью являются плоды и соцветия. Бороться с напастью помогает опрыскивание содовым раствором. Ягоды, которые были поражены, необходимо уничтожить. Если вы заметили на винограде оидиум, необходимо в срочном порядке обработать растения серным порошком или раствором. Такая обработка может проводиться и в качестве профилактики. Часто на растении можно заметить антракноз — темные пятна на листве. Через некоторое время они становятся заметны на стеблях и плодах, могут привести к гибели всего куста. Для того чтобы уберечь виноградник от болезни, стоит время от времени осуществлять подкормки, выполнять обработку листьев при помощи раствора марганца, тщательно увлажнять грунт.

Реже, но все же встречаются филлоксеры. Если они атакуют корневую систему, спасти куст не удастся — его придется вырубить и сжечь. Если же вредитель атаковал листву, необходимо выполнить обработку кустов специальными препаратами.

Достоинства и недостатки сорта

Рассмотрим, какими достоинствами и недостатками обладает сорт. К плюсам винограда Изюминка относят:

• внушительная масса гроздей;
• возможность постепенно собирать урожай;
• красивый необычный внешний вид ягод;
• приятный вкус плодов.

Среди недостатков выделяют следующие:

• отсутствие возможности самоопыления;
• высокие требования к почве;
• отсутствие устойчивости ко многим заболеваниям.

Сорт Изюминка неприхотлив в уходе и легко может быть выращен на любом дачном участке. Приложив немного усилий, вы сможете долгое время наслаждаться богатым и вкусным урожаем винограда.

Виноград изюминка описание сорта фото

Происхождение гибридной формы Изюминка

Авторами сорта являются специалисты НИИ «Магарач». Этот виноградно-винодельческий научный центр был основан в 1828 году. Сейчас административные корпуса института находятся в Ялте, а сама агрофирма расположена в посёлке городского типа Вилино (Республика Крым).

Виноград Изюминка выведен в Национальном институте винограда и вина «Магарач»

Гибридная форма Изюминка получена в результате скрещивания сортов Кардинал и Чауш. В российский Госреестр сорт не внесён и для наших регионов пока не районирован. На сегодня он успешно выращивается на Украине, в Молдове, Азербайджане, Казахстане и на юге России.

Куст этого сорта растёт большим, раскидистым. Чтобы дать хорошую нагрузку, в будущем придётся оставлять длинные лозы, поэтому схема посадки должна быть минимум 1.5х3 м. Если же планируете поселить Изюминку в своём винограднике на долгие год, а не на пробу, то оставляйте между кустами в ряду по 3 метра. Размер посадочной ямы зависит от структуры и плодородия почвы:

• на бедной глинистой и песчаной — 90х90 см;
• на суглинистых, супесчаных — 60х60 см;
• на чернозёме достаточно выкопать лунку по размеру корней.

Изюминка — сложный, но интересный в выращивании виноград. Сорт очень любят виноградари-естествоиспытатели. Ведь это огромный стимул — достичь того, чего не смогли другие. А именно: большого урожая с гибридной формы, за которой уже закрепилась репутация неурожайной. Если вы найдёте подход к Изюминке, то она вас не разочарует, а будет баловать красивыми и вкусными ягодами, количество гроздей с каждым годом будет только увеличиваться.

Описание сорта

Изюминка – красный столовый сорт раннего срока созревания. Вегетационный период длится от 110 до 115 суток. Многие виноградари, однако, отмечают не совсем равномерную вызреваемость плодов и рекомендуют дождаться полной спелости всех ягод.Сорт отличается сильным ростом кустов и хорошей вызреваемостью лозы – на большую часть длины побега.

Тип цветка данного винограда является функционально женским, но очень хорошо опыляется.Привлекательный внешний вид этого винограда по праву считается одним из важнейших его достоинств.Сорт Изюминка не может похвастаться очень крупными и тяжелыми гроздьями, однако его ягоды просто великолепны: крупные, увесистые (от 10 до 15 грамм каждая), сильно удлиненные.

Практически все ягоды являются ровными и одноразмерными, что существенно прибавляет красоты гроздям. Сами гроздья конической формы, средней рыхлости и средней массы – от 400 до 500 грамм. При достижении полного созревания ягоды вырастают до 5 см в длину и по форме напоминают пальчики. Невероятно сочная, хрустящая, как молоденький свежий огурчик, мякоть покрыта плотной кожицей, которая почти не ощущается при употреблении.

Вариативность цвета: от нарядно темно-розового до насыщенного темно-красного, почти бордового.Оригинальный, сладкий в меру вкус ягод, тающий во рту нежный аромат мякоти – главная мотивация для садоводов выращивать этот сорт, несмотря на большие трудозатраты. Сок ягоды характеризуется довольно низкой кислотностью (от 4 до 5 г/л) и средней сахаристостью (от 16 до 18%).

При выборе саженцев мы все в первую очередь интересуемся: какие будут плоды. В этом отношении с Изюминкой мало какой сорт сможет конкурировать. Ягоды у неё привлекательной вытянутой формы, длиной 3–4 см, диаметром до 2 см. Цвет тоже радует глаз: ярко-розовый, красный, до фиолетового при полной зрелости. Вкус десертный, одни его называют обычным, другие говорят о присутствии фруктовых или цветочных ноток.

Ягоды Изюминки отличаются привлекательной формой и окраской

Особенностью Изюминки является хрустящая и сочная мякоть. Виноградари говорят: при съедании хрустит, как огурец. Грозди вырастают порционного размера — по 400–600 г. Благодаря всем этим свойствам, сорт быстро раскупается на рынке. Он хорошо хранится и транспортируется. Но стать по-настоящему коммерческим Изюминке мешает её невысокая урожайность. Хотя в фермерском хозяйстве этот минус окупается возможностью установить более высокую цену на такой красивый и вкусный виноград.

Грозди у винограда Изюминка некрупные, завязываются не на каждом побеге, поэтому урожайность сорта невысокая

Скромная урожайность — это всего лишь один из нескольких недостатков, но самый ощутимый. Кусты начинают плодоносить через 2–3 года после посадки саженцем. В то время как многие сорта дают сигнальные грозди уже на следующий год. Урожай 3–4-летних кустов может не превышать и 10 кг, но начиная с шестого года он будет увеличиваться. Причина в том, что не каждый побег у Изюминки плодоносный, поэтому часто возникают проблемы с нагрузкой куста.

История создания сорта

Родительской парой Изюминки является виноград «Чауш» и «Кардинал». Скрещивание было произведено сравнительно недавно в ялтинском НИ винограда и вина «Магарач».Название «Изюминка» виноград получил неслучайно. В названии приоткрывается еще одно удивительное свойство этих роскошных ягод: при долгом нахождении на кусте уже после созревания они не портятся и не загнивают, а медленно и постепенно теряют влагу и завяливаются. Таким образом, процесс превращения винограда в изюм начинается уже непосредственно на лозе.

Достоинства и недостатки сорта (таблица)

Сравнивая Изюминку с другими сортами из Госреестра раннего срока созревания и с ягодами розового и красного цветов, могу сказать, что есть формы и с более мелкими гроздями, например, Зоревой, Кардинал, Александр. Вес их гроздей не превышает 200–220 г, но общая урожайность высокая за счёт хорошей плодоносности побегов и компактности кустов.

Если вы только закладываете виноградник, хотите начать с раннего и розовоплодного сорта, без опылителя, обратите внимание на виноград Гелиос. Это самоопыляющийся сорт, но урожайностью он не превзойдёт Изюминку — 123 ц/га, то есть почти вдвое меньше, чем у Гурмана Крайнова. Все названные сорта районированы для юга России, подвержены болезням в средней степени, нуждаются в укрытии на зиму.

А вот Бригантина отличается от Изюминки и остальных высоким иммунитетом к болезням и зимостойкостью. Её можно выращивать в неукрывной форме, но урожайность средняя. Кстати, ягоды Гурмана Крайнова, Кардинала, Анюты, Бригантины, Гелиоса обладают хорошим вкусом и мускатными тонами, которые так любят виноделы. Хотя эти сорта и имеют, как Изюминка, столовое назначение, но пригодны для изготовления вин.

При всех ее прекрасных товарных качествах Изюминка имеет ряд существенных недостатков.Большинство фермеров отмечают невысокую урожайность винограда даже при хорошем уходе. Сорт довольно поздно начинает плодоносить – только через 3-4 года после посадки. К тому же, садоводам надо запастись терпением – первые результаты будут совсем скромными (примерно от 2 до 3 килограмм с куста).

Только через 7-8 лет при грамотном уходе урожай может значительно увеличиться.Еще одним минусом Изюминки является ее низкая зимостойкость. Этот сорт не предназначен для выращивания в умеренных и северных широтах. Он может выдерживать холод по разным данным – от минус 12 до минус 20 градусов.Но главным недостатком сорта Изюминка виноградари считают его высокую восприимчивость к виноградным заболеваниям и вредителям, что грозит потерей и без того небольшого урожая. Устойчивость растения к грибковым заболеваниям оценивается всего в 3,5-4,5 балла.

Рекомендации по уходу

К условиям посадки сорт не предъявляет особых требований, однако опытные виноградари рекомендуют размещать его на пологих склонах теплых экспозиций, где условия перезимовки считаются более благоприятными по сравнению с иными вариантами рельефа. Формируют кусты по укрывным бесштамбовым схемам в виде многорукавного веера или косого кордона.

Вступившие в плодоношение растения подвергают длинной обрезке, оставляя на плодовых стрелках 10−12 глазков. Общую нагрузку дают в пределах 40−45 почек на куст. Обязательно проведение после начала вегетации обломки для удаления слабых и бесплодных побегов. Разновидность нуждается в полноценной защите от грибковых заболеваний, осуществляемой путем многократных опрыскиваний контактными и системными фунгицидами против основных патогенов винограда.

Сорт очень нежен и любит тепло, поэтому выращивать его рекомендуется в южных регионах или закрытых теплицах.Изюминка довольно требователен к качеству грунта, поэтому необходима регулярная подкормка почвы. Без добавления удобрений будет наблюдаться слабый рост и уменьшение урожайности. Желательно мульчирование почвы вокруг растения.

При посадке также нужно учитывать тип цветка. Чтобы опыление прошло успешно, необходимо наличие поблизости мужского цветка-опылителя, желательно раннеспелого вида винограда.Важно помнить, что в первый год не рекомендуется обрезать быстроразрастающиеся кусты! Это может спровоцировать еще более чрезмерный рост, а иногда и отсутствие плодоношения.

Для сохранения стабильной урожайности оптимальная нагрузка на куст должна быть от 40 до 45 глазков. Обрезка лоз плодоношения – на 10-12 почек.Ввиду слабости к заболеваниям данный сорт рекомендуется систематически опрыскивать раствором медного купороса (как минимум, 3 раза за сезон) и обрабатывать фунгицидными препаратами.

Отношение фермеров к этому винограду довольно противоречиво. С одной стороны – непростой уход и небольшая урожайность, с другой – необычайно аппетитный внешний вид и непревзойденный вкус, ради которых опытные садоводы готовы терпеть любые трудности.

Сорт требует нестандартного ухода. Традиционным остаётся только полив. Идеальный вариант — проложить капельную систему. Если нет такой возможности, то орошайте виноградник раз в месяц, но обильно, промачивая пласт земли на глубину 1 м. Почву содержите под мульчей, которая препятствует испарению влаги и защищает корни от перепада суточных температур. Поливы прекращайте в фазе начала окрашивания ягод. Осенью нужен хороший влагозарядковый полив.

Чтобы вода при поливе не растекалась, а уходила к корням, вдоль куста роют траншеи

Мощному кусту требуются подкормки, но азотные, провоцирующие рост побегов, нужно свести к минимуму. Достаточно рано весной, как только оттает земля, или поздно осенью рассыпать под кустом 1–2 ведра перегноя и перемешать с верхним слоем почвы. В период выдвижения бутонов дайте подкормку, содержащую калий, фосфор и микроэлементы.

Для подкормок используйте специальные удобрения с макро- и микроэлементами

Самая сложная, но и творческая работа при выращивании Изюминки — это её формирование. Вы сами экспериментальным путём должны выяснить: сколько побегов и гроздей нужно оставить на этом непредсказуемом и сильнорастущем винограде. Есть лишь общие рекомендации:

• В первый год после посадки вообще не обрезать куст, побегов оставлять по максимуму. Любая обрезка Изюминки приводит к ещё более активному нарастанию зелёной массы.
• Рукава формировать ближе к земле для комфортного укрытия на зиму. Даже в южных регионах и странах этот нежный сорт в неукрывной форме подмерзает.
• Лозы формировать длинные, с большим количеством глазков. Есть опыт выращивания, при котором оставляли более 200 побегов, а после удаления бесплодных — 60, на каждом по 1–2 грозди. Изюминка достойно справляется с такой нагрузкой.

Сбор и использование урожая

Изюминка — виноград столового назначения, будет пополнять ваш рацион витаминами и микроэлементами, содержащимися в свежих ягодах. Пищевая ценность этого сорта: 16–18% сахаров и 4–5 г/дм³ органических кислот.

Изюминка — это столовый сорт винограда,создан для потребления в свежем виде

Виноград можно хранить свежим на чердаке или в подвале при температуре не выше 4 ⁰C, а также замораживать и сушить. Однако внутри плодов есть косточки, поэтому для приготовления изюма лучше выбирать другие сорта. Если выращиваете Изюминку для рынка или планируете её транспортировать и хранить, то грозди срезайте, стараясь не повредить восковой налёт на ягодах.

Источники:

http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/izyuminka.html
http://agronomu.com/bok/4773-pryamo-iz-magaracha-sort-vinograda-izyuminka.html
http://gidsad.ru/vinograd-izyuminka-opisanie-sorta-foto/